识面广，知识结构合理，能熟练运用办公软件。（2）具备先进的招聘管理观念和方法。
（3）过硬的人格品质、合理的知识结构、基本的工作能力，健全的心理素质与一定的餐饮培训工作经验。
（4）具备极强的领导及管理能力，善于沟通具备出色的组织协调能力及分析判断能力。
（5）具备较强的观察能力和应变能力。（6）具备较强的交往能力。
（7）精通授权艺术。
素
（8）精通激励艺术。
质
（9）精通批语与赞扬艺术
要
（10）品格高尚，道德素养好。
求
（11）优秀的语言表达能力，有较强的计划，控制能力。
（12）富有亲和力，较强的说服能力和洞察力。
5、个性特征：
（1）性格温和，细心，有耐心，主动积极、乐观、乐于助人。（2）忠诚守信，工作严谨，敬业、责任心强，具有团队合作精神。
6、需接受的培训课程
（要通过考试）：《优质服务》《优质的服务是管出来的》《优秀的员工是培养出来
的》《企业文化手册》《营运管理手册》
7需要阅读的书籍
（要撰写读后感）：《让管理回归简单》《餐饮管理者的沟通、激励与团队建设》《非
人力资源管理者的人力资源管理技术》《餐饮企业金牌店长要务》《质量管理观念与领
导者作用》《餐饮企业督导运营管理》《高效的沟通管理》《目标设计与运行管理》《职
业经理人印象管理与商务礼仪》《如何制定月、周工作计划》《如何做好预算管理》《如
何做好年度工作计划和管理目标》。
f1对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任；执行并完成直接上级下达的各项任
务；定期汇报，请示工作；本人亲自做的工作所连带的责任；
直2对所辖工作区域以及工作中个人行为负责：对辖区的环境卫生负责；对本人工作质
接
量及服务程序负责；对辖区设备设施负责；本人的工作行为所产生的最终结果负责；
责
对本人的纪律行为负责；对本部门操作安全负责；其它应由本人承担的责任。
任
职
权
本区具体工作分派权；工作落实权；协助总监完成其领导职权；检查本区工作职权；
及
一般事件的处理权。
应
权利：在劳动工作中公司赋予员工的一切权力（具体参照《员工手册》）
有
权
利
负区域范围：集团人事及各门店
责
范联络部门：公司各门店及各部门
围
工作关系：
及
（1）向谁报告工作：集团集团人力资源部总监
联
（2）监督：各门店及各职能部门。
络
（3）指导：各门店及各部门。
各
（4）合作者：各门店及各部门
部门
（5）外部关系：人事、劳动相关公共关系。
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