厨房承包协议合同书
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下：
一、承包内容1甲方授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理，负责厨房的管理和食品加工。2甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。承包期内，厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用，由甲方承担；厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的，甲方应当及时更换。二、承包期限1承包期限为三年，2017年8月20日起至2020年8月19日止。2期限届满后，乙方如继续承包的，乙方享有优先权。3、甲方给予乙方保证金10000万元，合同期满保证金补入工资结算。三、工作薪酬1甲方将厨房承包给乙方工作，厨房的人事权归乙方2每月的工资发放为次月的第5日，甲方应及时发放，或打入乙方代表银行账户。3、工资每月为65000元。4、厨房配置只是正餐人员，另加其他餐点需增加人员，费用由
f甲方承担，协商一致由乙方配发。五、乙方待遇甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、
暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。外地来进场的厨师人员，甲方给予报销往返路费。
六、甲方的权利和义务1甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。2甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。3甲方提供乙方工作人员的食宿，提供厨房所用的水、电、燃料等。4甲方不得随意中止承包。5甲方负责乙方工作人员统一工作服装。6甲方必须确保食材的质量，把握住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。7甲方必须按乙方要求采购足量原料，甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采购。8甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。七、乙方的权利和义务1在保证酒店正常运作的情况下，乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。2在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下，乙方具备自主的厨房人事权。统一到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满，可以要求乙方更换。3乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保
f管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。4甲方应为乙方制作工r