食堂职员奖罚制度
1、职员应按时上下班发觉迟到、早退情况第一次罚款20元第二次罚款50元第三次罚款100元六个月内累计四次开除处理。2、上班时间必需根据企业要求着装对于着装不整者（如未着工服、帽子、胸牌等）发觉一次罚款10元。3、卫生不合格经检验发觉一次罚款责任人10元。4、厨师改刀浪费发觉一次罚款20元。5、厨师实施负责制对于厨师所做菜肴多数人反应不合格者对应厨师罚款20元。遭到甲方职员投诉菜肴厨师罚款50元。6、所做才要中发觉不属于菜品及调料中异物时追究其相关责任人调查是哪一步骤出现问题并视异物性质进行罚款罚款金额20元100元不等7、工作中搬弄是非诽谤她人散布不利于团结言论致使工作受到影响者罚款50元。8、职员间有骂人者罚款50元打架者直接开除。9、服务态度不好遭到投诉者视情节严重程度给予20、50、100元罚款处分。10、在要求禁烟时间、禁烟区域内吸烟者罚款20元。11、对分配工作迟缓、拖延工作不主动主动相互推诿、推
f卸责任者罚款20元。
12、浪费物料将物料挪作己用一经发觉罚款50元。13、上班时间饮酒或带有醉态罚款50元。14、私自接收客人或供货商小费或物品者罚款50元。15、偷窃或私拿单位、私人物品经查核属实视情节严重给予
罚款100元处分或者开除处理。
16、欺侮、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和上级或打架斗
殴直接开除处理。17、所做菜肴受到表彰奖励20元。18、因为给甲方人员造成便利受到表彰者视其情节给予20、
50、100元奖励。19、厉行节省为企业（食堂）显著节省费用者视其情节给予
20、50、100元奖励。20、发觉事故隐患立刻采取方法预防重大事故发生给予20、
50、100元奖励。21、为保护企业、职员和业主生命财产安全见义勇为者视其
情节给予50、100、200元奖励。
f食品质量卫生安全采购协议
甲方
乙方
为确保甲方食品之品质与卫生安全维护职员饮食健康经双
方同意签署此合约其条款以下
第一条产品名称___
。
第二条合约使用期间自
年
月______日起
至__
年
月
日止期满本合约效力终
止如双方有意续约应另行签署之。
第三条乙方确保第一条所列产品之品质规格卫生安全及营
养成份均符合食品作业程序（以下简称本作业程序）相关要求。
第四条乙方同意于合约使用期间内随时接收甲方不定时查核
品质管制及卫生管理情形与抽验产品以确保食品品质卫生安全
f及营养成份其检验费用由乙方负担。r