马铃薯深加工项目
可行性研究报告可行性研究报告
组长：组长：赵
组员：付天愿、刘锟、宋涛、组员：付天愿、刘锟、宋涛、方亮亮
f一、项目情况简介：项目情况简介：
本项目拟在山东省宁阳县城镇的马铃薯密集种植区，结合当地优质的马铃薯资源，利用国外成熟的马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线：油炸马铃薯片、速冻薯条、雪花全粉，生产出优质的马铃薯深加工产品。项目计划土地55亩，建筑面积27180平方米，定员345人，利用当地的配套设施，总投资17985万元人民币。其中：固定资产投资人民币13262万元；流动资金人民币4723万元。建设期2年，边建设边产出。土豆深加工项目是利用国内外相关的马铃薯深加工的成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片、速冻薯条及利用薯条边角料加工的雪花全粉等。
二、项目实施方案：项目实施方案：
1、项目方案：、项目方案：本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片、速冻薯条及利用薯条边角料加工的雪花全粉。各种产品的生产加工均采用当今国际上最先进的工艺，以确保质量。
2、建设规模及产品方案
本项目拟在城镇园区内，新征55亩（36670平方米）其中建筑占地面积24780，平方米。生产线建设如下：年产2000吨（500公斤小时）的油炸鲜薯片生产线一条年产2万吨（5000公斤小时）的速冻薯条生产线一条年产2800吨（700公斤小时）的雪花全粉生产线一条3、生产方式两个生产车间，年工作日180天，每天3班，每班8小时。总定员工345人，其中工人313人，技术人员17人、管理人员15人，全部职工须培训、考核合格后方能上岗。
三、市场分析
1、市场现状
f1）国内外马铃薯加工及消费的特点）马铃薯种植面积广泛，全世界年产马铃薯近3亿吨，年人均消费为28公斤，但不同国家之间的差别十分明显。发达国家平均达74公斤，发展中国家平均则只有14公斤。据联合国统计，人均马铃薯消费量以西欧国家居高，年人均约为90公斤左右东欧次之。拉美国家人均消费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长的势头。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，各国马铃薯的直接消费量呈减少趋势，而用于加工食品或其它产品的比例日益提高，发达国家的马铃薯加工比重明显高于发展中国家。下表是世界主要马铃薯生产国的产量及加工比重。
世界马铃薯主要生产国产量及加工比重国别总产量（万吨）5462084630706107056003376人均产量（公斤）加工比重（）9582420r