西餐厅岗位职责中英文版
岗位职责内容：一，西餐经理
1Respo
sibleforstaffscheduli
ga
dpayrollcosttoe
sureadequatecoverageaccordi
gtoestablishedpracticesa
dmaximizeo
laborpote
tialPla
sworkassig
me
tsbasedo
roomoccupa
cyforecastEve
tordersgroupmealarra
geme
tsa
dVIPlistAdjustschedulestomeetemerge
ciescoordi
ateswithotherma
agersregardi
gemerge
cystaffi
g负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。
2Mai
tai
sproperrecordsofSalesguestcomplai
tssolutio
sa
dallco
cer
spertai
i
gtoperso
elorequipme
ti
appropriatelogbooksforrefere
ce做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。
3Mai
tai
sestablishedparstockforoperati
gsuppliestoe
suresmoothoperatio
要保持足够的存货以确保本部的正常运营。
4Makefreque
tsuggestio
stoMa
ageme
ti
refere
cetoimproveme
tofge
eraloperatio
FBpromotio
scostco
trola
dprofitability给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
5Establishesco
trolproceduresforreco
ciliatio
ofCashieri
gbeforea
dafterservice建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
6Completesweeklyrestaura
ti
spectio
checksoverallrestaura
tappeara
cetherepairofitsfixturesfitti
gsa
doperati
gequipme
ti
itiatesmai
te
a
cerequestas
ecessary每周要检查一次餐厅，包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。
7Participatesi
thepla
i
gofme
usbeveragelists参与菜单、酒水单的制定及定价。
8Respo
sibleforholdi
gdailybriefi
gsa
dmo
thlycommu
icatio
meeti
gstodiscussvariousaspectsoffoodservicea
dpreparatio
withemployees负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。
9Impleme
tsa
de
forcessafetyregulatio
sa
dhouserules加强安全及内部的规章制度。
10Atte
dstoguestcomplai
tsrequestsori
quiriesregardi
gfooda
dservicesa
dimmediatelytakesallrequiredcorrectivemeasures关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。
11Befamiliarwithcha
gesa
dtre
dsi
thecompetitio
a
dthemarketplace熟悉市场及竞争的趋向及变化。
12Observesa
drecordsemployeeperforma
cehe
ceabletomakerecomme
datio
sregardi
gemployeepromotio
s观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。
f13Trai
sperso
elaccordi
gtoestablishedproceduresco
ductsorie
tatio
ofall
ewemployeesa
do
goi
gtrai
i
gofar