1、目的：制订控制系统以控制企管文件以及质量和食品安全管理体系所有需要控制的文件，确保工作现场所使用的相应文件为有效版本，防止误用失效或作废的文件。2、范围：适用于企管文件以及质量和食品安全管理体系有关的文件和资料。3、职责：31企管部负责按本程序要求执行和维持本公司的文件控制系统。32生产部负责法律法规及外来标准、技术资料等文件的控制。33相关部门经理及其指定的成员需负责其部门所产生的一切文件。34企管部负责监督文件的执行。4、程序：41定义411电子文件：储存在电子计算机上的文件。新版发出时，电脑自动更新。412OA是OFFICEAUTOMATION的缩写，意为办公室自动化，它是运用于企业办公自动化的系统软件，其它各种类型的WORD文件都可以在这一程序中运用。413受控文件：指受更改控制的文件，即文件发生更改，应收回旧文件，重发新文件。42公司文件的分类及编号表示：421公司文件以下简称文件分为企管文件与质量和食品安全管理体系文件两大类。422企管文件包括：4221行政管理文件编号表示示例：PJQGXZXX费用薪金类编号表示示例：PJQGCWFYXX4222财务管理文件独立核算类编号表示示例：PJQGCWHSXX目标考核类编号表示示例：PJQGCWMBXX4223生产技术管理文件编号表示示例：PJQGSJXX4224营销管理文件编号表示示例：PJQGYXXX4225综合管理文件编号表示示例：PJQGZHXX42267S现场管理文件编号表示示例：PJQG7SXX4227工作指引类文件编号表示示例：PJQGZYXX注：XX表示编号。423质量和食品安全管理体系文件包括4231质量和食品安全管理手册（编号表示示例：PJQM01）4232作业程序包括HACCP计划编号表示示例：PJOPXX4233操作指引编号表示示例：PJWIXXYY4234记录表格编号表示示例PJQRXXYY版次注1XX为作业程序编号YY为XX作业程序下面操作指引的编号，由01开始。2版次为两位阿拉伯数字，当版次为首版时省略。43文件的编制、修改和报废431公司文件按以下程序编制4311公司有关部门根据要求和需要编制相关文件交企管部审核并统编。4312企管部组织有关部门讨论文件草稿并根据讨论情况修改后初步定稿。4313文件由文控员负责整理后按照文件批核表的要求进入流程，并经由相关主管签批。432公司文件的修改按以下程序进行4321有关部门根据管理需要填写“文件修改申请单”。4322“文件修改申请单”经部门经理签字后，首先交企管部相关审核人员审核，然后由审核人员组织相关部门或人员r