沟油”、食用油的采购渠道、食品原料的索证索票情况、泔水的去向登记情况。（5）开展对全县餐饮业和餐饮具集中消毒单位的两轮餐具消毒效果监测工作。抽检餐饮业和餐饮具集中消毒单位的餐具碗、盘子、碟子、盆、杯子的消毒合格情况，按照餐具化验标准进行严格检验。（6）开展对全县的托幼机构和学校食堂的专项整治工作。重点对“六一”节前和中高考期间及各项重大节日期间卫生监督保障工作。对在专项整治工作中发现的问题卫生监督员及时给予整改或停业整顿，对情节严重的给予行政处罚或移交司法部门处理。
和静县卫生局二一二年四月二十八日
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