2012食品安全专项整治工作专项整治2012年食品安全专项整治工作实施方案
2012年和静县卫生局认真贯彻落实党的十七大和十七届五中全会精神，根据《关于印发自治区食品安全重点工作安排的通知》（新政办发［2012］57号）文件精神，全面加强食品安全卫生监督执法工作。结合我县卫生监督工作实际，制定2012年食品安全专项整治工作实施方案如下：一、领导重视，分工明确领导重视，为更好地开展好2012年食品安全专项整治工作，县卫生局及时召开动员大会，精心布署，制定“和静县卫生局卫生监督所食品安全专项整治工作领导小组”，成员如下：组长：哈斯木牙生县卫生局局长
副组长：彭炳格成员：杜娟
县卫生局卫生监督所所长县卫生局卫生监督所办公室主任县卫生局卫生监督所监督一科科长县卫生局卫生监督所监督二科科长
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各科室分工明确，责任到人。领导小组下设办公室，负责各科室协调工作及专项整治工作的各类信息、报表、总结等。二、做好日常卫生许可审查工作做好日常卫生许可审查工作严格按卫生许可审查程序，完成现场预防性卫生审查。对不符合卫生法律法规及其卫生标准的，坚决不予办理；对
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f符合条件的给予办理，做到各类证件认真及时制作发放，项目填写完整，数据准确，各类资料建档管理，建档率达到100％。三、开展对餐饮消费安全专项整治工作开展对餐饮消费安全专项整治工作餐饮消费安全专项整治工作1、整治时间：2012年5月1日至11月30日2、整治范围：严格按照《食品安全法》《餐饮业管理、办法》《餐饮业卫生条件许可量化条件》《餐饮业卫生条件、、许可量化分级管理条件》《重大活动食品卫生监督规范》等、法律法规，开展对全县餐饮业、食品加工业、餐饮具集中消毒单位、托幼机构和学校食堂、旅游景点、建筑工地的专项整治工作。3、整治内容：（1）查处无卫生许可证经营单位查处率达到100。建立原料进货索证制度，索证制度建立率100；查处集体食堂、餐饮单位使用的牛、羊、猪肉100来自定点屠宰企业。杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。（2）查处餐饮业的两证（健康证、卫生许可证）是否在有效期、餐用具的消毒、通风设施、留样登记、原料索证登记管理及各项卫生制度落实等。（3）查处对餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。
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f（4）查处对辖区内“地沟油”违法犯罪活动专项整治工作。重点检查餐饮单位有无“地r