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f由于北校区的男生和女生分布不均匀，男生多女生少，而男生与女生对粥的偏爱程度有区分，女生更爱喝粥。为了使抽取样本单位在总体单位中散布的更均匀，降低出现极端数值风险，以确保调查结果的精确度，我们决定采取分层抽样的方法。以宿舍楼为单位，抽样选择一栋男生宿舍和两栋女生宿舍进行调查。具体情况：学生200名，其中女生150名，男生50名。（三）消费者样本要求：1消费者一般在校内食堂消费2消费者一般不在宿舍自己做粥。
五、人员安排
根据我们的调研方案，在南京工程学院北校区进行本次调研需要的人员有三种：调研督导、调查人员、复核员。具体配置如下：调研督导：1名调查人员：3名复核员：1名（由督导兼职）
六、市场调查方法及具体实施
1、对消费者以问卷调查法为主，具体实施方法
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f如下在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的分工等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择晚餐后这段时间开始进行调查，此时学生大都在宿舍并且有闲暇时间参与调查。由于调查人员进出男生宿舍不方便，故我们对男生宿舍进行简单的问卷调查，具有可操作性。调查人员在男生宿舍楼下进行发放问卷，说明来意，并特别声明在调查结束后将赠送被调查者精美礼物一份以吸引被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。记得一定要求其在调查问卷上写明学生姓名、所在班级、寝室、具体床位、电话号码，以便以后的问卷复核。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回，这有利于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果。2、对刘记粥铺工作人员以深度访谈为主：由于调查形式的不同，对调查者所提出的要求也有所不同。与刘记粥铺工作人员进行深度访谈的调查者相对于实施问卷调查与直接访问的调查者而言，其专业水平要求更高一些。在进行访谈
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f之前，调查员会与刘记粥铺工作人员预约好访谈
时间，并选取最有参考价值的问题进行访问，掌
握好调查的节奏，迅速做好记录，最终顺利完成
对刘记粥铺工作人员的访谈。
七、调查程序及时间安排
（一）市场调研大致来说可分为准备、实施和结
果处理三个阶段。
1、准备阶段：它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部
分。此阶段的界定调研问题、设计调研方案在
第7周，设计设计调研问卷在第10周周末。2、实施阶段：根据调r