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f第一章总论
一、项目概况
一项目名称农产品批发物流市场冷链物流仓储中心项目
二项目性质新建
三项目选址肇州县
二、项目可研编制依据与研究内容
一编制依据
1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定
2、《产业结构调整指导目录2005版本》
3、国家相关法律法规及产业政策
4、国家重点实验室建设与运行管理办法
5、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则试行》
6、国务院召开《加强鲜活农产品流通体系建设》的会议精神
二主要研究内容
该报告从调查分析公司冷链物流建设发展和食品仓储设施现状入手对地区食品的发展作了预测进而分析建设公司冷链物流体系和食品仓储能力建设的必要性、项目建设的条件、内容、规模、实施进度、节能环保、组织机构、投资估算、资金筹措等并对项目建设的效益进行评价进而提出项目可行与否及有关建议。
f第二章项目建设背景与建设的必要性
一、项目建设背景
冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下以保证食品质量减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
随着国民经济的不断发展人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。
满足新的生活模式。随着经济快速发展地区迅速都市化人们生活模式发生改变对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高对速食文化也有相当程度的接受。
减少食品损耗。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等造成的食品损耗惊人。据有关资料由于没有冷链保证我国果蔬采摘后腐损严重全国每年果品腐损近1200万吨蔬菜亿吨按每公斤1元计算经济损失超过上千亿元。
保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障避免食物遭受有害物质的污染大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害从而保证了食品的品质和安全。
冷库是发展冷链业的基础设施也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质达到食品保质保鲜延长食品保存期的目的起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。
肇州杏山工业园区发展现状园r