现场人员将火灾情况报“中控室”时，值班员应立即向总机报警，总机立即向公安消防队报警，并按“二级报警”程序通知各有关领导及人员。2保安主管、值班工程师及所发生火灾部位的部门领导，要立即赶到现场。3总机房向“第一梯队”所在部门通知，该部门应立即将消防队员派出赶往现场。4有关领导接到“总机房”通知后应立即就位。5所有人员应按规定的工作和总指挥的指令操作。
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f“三级报警”的处理：1当火势不受控制时，饭店的最高当值应立即决定发布“疏散
令”。2“总机”接线员按“三级报警”程序通知所有的部门。3各部门应按既定的程序，挑选、组织人员进行增援、抢救、疏
散等工作。4现场的义务消防队员应在保证安全的情况下，坚持扑救，直到
公安消防队到达。火灾发生时各部门的工作（第二梯队）：
当火灾发生时，各部门应协调工作，按指令挑选、组织有关人员对火灾现场的增援和确保后勤部门物资供应，使火灾的扑救工作顺利进行。
1指挥中心是全盘灭火行动的总指挥。遇火灾时，由饭店的高级领导组
成灭火指挥部负责指挥整个灭火行动。控制室的值班员应按指令操作楼层自动控制系统，与总机、义务消防队员保持联络，随时传达命令和报告情况，保证有关设备的正常运行和有效的指挥。2保安部
①保安部值班室人员应准备好手电筒、应急灯、防烟罩和有关灭火器具，随时准备增援火场，送达各重点部位。
②所有外围岗哨应坚守岗位，协助各部门及警方维持好公共秩序和人员、车辆的进店管理，防止各类事故和其它意外
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f事件的发生。③按指令疏通所有的消防通道。④引导公安消防人员进入火场。⑤当通讯、联络中断或发生故障时，保安人员专人负责向
指挥部报告“火场”的情况（临时紧急联络）并传递指挥部指令。3工程部①中控室值班员按指令将所有电梯（消防电梯除外）降到一层，锁好。（火警火灾发生时，勿用普通电梯）②各部门员工必须坚守岗位，确保所有设备的正常运转。③保证通讯、联络的正常运行、畅通。④保证消防供水系统正常。⑤组织“抢救维修队”待命。⑥紧急情况下立即停“电”、“油”、“汽”等。4前厅部：①接到“着火”消息或火灾发生时，不接待安排住客。如接到二级报警，前台应马上拟定出一份最新住店客人名单，核对房号、钥匙后报“指挥中心”。②收集全部的客人登记卡及有关资料。③行李员应备好“救护器材”（如轮椅、简单担架等）候命。④行李房须看好来不及搬走的行李，锁好行李仓库，r