物理化学下册第五版天津大学出版社第十二章胶体化学习题答案
f物理化学下册第五版天津大学出版社第十二章胶体化学习题答案
121如何定义胶体系统？总结交替的主要特征。
解：分散相粒子在某方向上的线度在1～100
m范围内的高度分
散系统成为胶体系统。胶体系统的主要特征是高度分散、多相性和热
力学不稳定性。
122丁铎尔效应的实质及其产生的条件？
解：丁铎尔效应实质是光的散射作用引起的。粒子的半径小于入
射光的波长时才能观察到丁铎尔效应。
123简述斯特恩双电层模型的要点指出热力学电势、斯特恩
（ster
）电势和ζ电势的区别？
解：Ster
模型：固定层＋扩散层、三个面、三个电势。具体如
下：
1924年斯特恩提出扩散双电层：
离子有一定的大小；部分反离子被牢固吸附，形成固定吸附层
或斯特恩
固体面；Ster
面：Ster
层中反离子电性中心所形成的假想面；
滑动面：固液两相发生相对移动时界面。
热力学电势0：固体面溶液本体；Ster
电势溶液本体；电势：滑动面溶液本体
：Ster
面
124溶胶能在一定时间内稳定存在的主要原因？
解：分散相粒子的带电、溶剂化作用以及布朗运动是溶胶系统相
当长得时间范围内可以稳定存在的主要原因。
f125破坏胶体最有效的办法是什么？说明原因。解：破坏胶体最有效的办法是在溶胶中加入过量的含有高价相反号离子的电解质。这主要是因为电解质的浓度或价数增加时，都会压缩扩散层，是扩散层变薄，电势降低，斥力势能降低，当电解质的浓度足够大时就会使溶胶发生聚沉；若加入的反号离子发生吸附，斯特恩层内的反离子数目增加，使胶体粒子的带电量降低，而导致碰撞聚沉。过量的电解质加入，还将使胶体粒子脱水，失水化外壳而聚沉。126K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时，易于形成OW型的乳状液；Z
、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时，易于形成WO型的乳状液。解：乳化剂分子具有一端亲水而另一端亲油的特性，其两端的横截面不等。当它吸附在乳状液的界面面层时，常呈现“大头”朝外，“小头”向里的几何构型，就如同一个个的锲子密集的钉在圆球上。采用这样的几何构型，可使分散相液滴的表面积最小，界面吉布斯函数最低，而且可以使界面膜更牢固。当K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时，含金属离子的一端是亲水的“大头”，非极性的一端是亲油的“小头”，故易于形成OW型的乳状液；而Z
、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时，非极性的一端是亲油的“大头”，含金属离子的一端是亲水的“小头”r