括莲藕（别名：莲、藕、荷）、茭白（别名：茭瓜、茭笋、菰首）、慈姑（别名：剪刀草、燕尾草）、水芹（别名：刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇、蕲）、荸荠（别名：马蹄、地栗、乌芋、凫茈）、菱（别名：菱角、龙角、水栗）、豆瓣菜（别名：西洋菜、水田芥、水菜）、芡实（别名：鸡头米、鸡头、水底黄蜂）、莼菜（别名：马蹄草、水葵、水荷叶、湖菜、露葵）、蒲菜（别名：香蒲、甘蒲）、海带（别名：江白菜、昆布）、紫菜。
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1010112100000000000菜豆等豆类蔬菜
蔬菜
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1010112110000000000莲藕等水生蔬菜
蔬菜
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1010112120000000000竹笋等多年生及杂类蔬菜
蔬菜
包括笋用竹（别名：竹笋）、芦笋（别名：石刁柏、龙须菜）、黄花菜（别名：萱草、金针菜）、百合（别名：夜合、中篷花）、香椿（别名：香椿树、红椿、椿花、椿甜树）、枸杞（别名：枸杞菜、枸杞头、枸杞芽）、荷（别名：阳霍、野姜、草、茗荷、苴）、菜蓟（别名：朝鲜蓟、洋蓟、荷兰百合、法国百合）、辣根（别名：西洋山菜、山葵萝卜）、食用大黄（别名：原叶大黄、圆叶大黄）、黄秋葵（别名：秋葵、羊角豆）、桔梗（别名：地参、四叶菜、绿花根、铃铛花、沙油菜、梗草、道拉基）、蕨（别名：蕨菜、蕨苔、龙头菜、蕨儿菜鹿蕨菜）、乾苔（别名：发菜、头发菜、石发）、蒌蒿（别名：芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾）、薇菜（别名：野豌豆、大巢菜、斑矛架、野苕子）、车前草（别名：车轮菜、牛舌菜、蛤蟆衣）、食用菊（别名：甘菊、臭菊）、玉米笋（别名：玉笋、多穗玉米、珍珠笋、番麦笋）。不包括嫩玉米、糯玉米、甜玉米（详见101010103）。包括香菇（别名：香蕈、冬菇、花菇）、双孢蘑菇（别名：蘑菇、白蘑菇、双孢菇、洋菇、褐蘑菇、棕色蘑菇）、糙皮侧耳（别名：平菇、北风菌、青蘑、桐子菌）、草菇（别名：兰花菇、美味包脚菇、秆菇、麻菇、中国蘑菇）、金针菇（别名：毛柄金钱菇、冬菇、朴菇、朴菰）、黑木耳（别名：木耳、光木耳、云耳）、银耳（别名：白木耳、雪耳）、猴头菇（别名：猴头蘑、刺猬菌）、毛头鬼伞（别名：鸡腿蘑、鸡腿菇）、姬松茸（别名：巴西蘑菇、巴氏蘑菇）、茶薪菇（别名：杨树菇、柱状田头菇、柳环菌、茶树菇）、真姬菇（别名：玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、胶玉蘑、鸿喜菇、海鲜菇）、灰树花（别名：贝叶多孔菌、云蕈、栗蘑、舞茸、莲花菌、千佛菌）、滑菇（别名：珍珠菇、光帽鳞伞r