结构需求也发生了很大变化，方便、卫生、营养、美味的肉制品越来越受到广大群众的欢迎。3、引进生猪屠宰加工项目，不仅能促进该地区及周边地区养殖业的发展，而且还将促进相关辅助产业的发展，带动兽医药产业、饲料加工产业、包装材料产业、仓储物流产业、金融信息服务产业等方面的发展，同时还可解决地区剩余劳动力和下岗工人的再就业问题，对促进区域的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。4、现阶段，发展农业产业化经营，一要搞好农业产业结构调整，完善产业链建设；二要加快在产业链各个环节培育出“龙头”企业，尽快形成规模；三要抓基地建设，为龙头企业提供充足稳定的原料来源；四要健全经营机制，通过订单使龙头企业与养殖（农）户结成利益共享，风险共担的共同体。本项目通过建立“国家产业化龙头企业
（屠宰加工、销售）养殖小区农户”的经营模式，达到带动和辐射
作用，扩大生猪养殖产业的规模，增加农民收入，为政府解决“三农”
f问题起到促进作用。本项目采取“公司基地农户”的产业化模式实施和运作，通过订单收购农户养殖的生猪，并通过公司投资建设的生
猪屠宰厂进行加工销售，将直接带动2000户养殖户10万头生猪养殖，
每年为农户创造纯收入达600万元以上，每户年均增加纯收入150
万元；间接带动农户5000户以上。项目的实施是全面建设小康社会，
建设社会主义新农村，有效地促进农民增收的需要。5、本项目以基地建设和规模经营为基础，走产业化经营的路子。逐步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，产供销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局，是充分发挥资源优势，提高养猪生产整体经济效益，实现畜牧业产业化的关键。此外，建设生猪屠宰生产线，延伸了产业链条，在满足企业发展的同时，确保农户养殖的销售问题，最大化保证农民的经济利益。综上所述，通过年屠宰加工10万头生猪屠宰加工项目的建设，对地区养殖产业结构调整起到积极的促进作用，其经济效益和社会效益都十分显著。第二章生猪市场初步分析
一、国际市场需求分析
f据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量的70以上，之所以达到如高的比例，与其工业发展水平、快节奏的生活方式和饮食习惯均有着密切联系。肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富的劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家的112。所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上的销售前景是广阔的。二、国内市场需r