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柑橘类生物碱辛弗林的研究进展
作者：刘伟袁洪燕张群苏东林单杨来源：《湖南农业科学》2016年第09期
摘要：辛弗林是柑橘中主要活性成分和含量最高的生物碱，具有提高新陈代谢、增加热量消耗、提高能量水平、氧化脂肪、减肥的功效，已广泛应用于医药、食品、饮料等保健品行业。主要概述辛弗林的结构及功能特性、提取与分离纯化、检测技术与方法、安全性评价等方面的国内外研究进展，以期为辛弗林的开发利用提供新的思路与理论参考。关键词：柑橘；生物碱；辛弗林；提取纯化；安全性中图分类号：R284文献标识码：A文章编号：1006060X（2016）09010106ResearchProgressofCitrusAlkaloidSy
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eKeywords：citrus；alkaloids；sy
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；safety目前，肥胖已成为一个日益严重的公共卫生问题。超过10亿的成年人超重（体重指数BMI）约25～299kgm2），至少有300万人处于肥胖（BMIP30kgm2）中1，直接导致糖尿病、心血管疾病、高血压、癌症等疾病发病率和死亡率的增加23。因此，对于肥胖和高血脂的治疗引起了全球医学界的重视，寻找高效低毒的降血脂药物，特别是天然活性成分更成为研究的热点之一。辛弗林（sy
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e）又名对羟福林、交感醇、脱氧肾上腺素，存在于芸香科柑橘属植物中，其中以酸橙（Citrusa
ra
tiumL）幼果中含量最高。辛弗林具有收缩血管、升高血压的作
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用，还有较强的扩张气管和支气管的作用，临床用于治疗支气管哮喘以及手术和麻醉过程中出现的低血压、虚脱、休克、体位性低血压等症状。同时，还具有提高新陈代谢、增加热量消耗、提高能量水平、氧化脂肪、减肥的功效47。由于结构和内r