生；大豆根瘤菌只能与大豆共生。
大气氮库（N2）
大气固氮工业固氮
生物固氮
NO3
氮素化肥
脲酶
NH3
尿素
硝化细菌
氮盐
NO2、NO3
反硝化细菌
脲酶
尿素
分解者
遗体
N2消费者生产者
219三类微生物在自然界氮循环中的作用
固氮酶N2→NH3
固氮微生物
酶NH3→NO2、NO3
硝化细菌
（N2循环）
酶反硝化细菌NO2、NO3→N2
第18页
fⅡ动物与微生物代谢部分：三大类营养代谢、细胞呼吸、代谢基本类型、微生物类群、微生物的营养代谢与生长、发酵工程简介
220人和动物体内三大营养物质的代谢
淀粉
葡萄糖
氧化合成分解合成
CO2＋H2O＋能量肝糖元肌糖元
转变
脂肪、某些氨基酸
脂肪
分解
储存皮下结缔组织、肠系膜转变
甘油、脂肪酸
氧化
糖元CO2＋H2O＋能量
蛋白质
氨基酸
合成转氨基
脱氨基
各种组织蛋白、酶及激素等
新的氨基酸
含氮部分NH3不含氮部分
转变尿素
分解转变
CO2＋H2O＋能量糖类、脂肪
221人体的必需氨基酸不同种动物有不同的必需氨基酸
种类12种
非必需氨基酸必需氨基酸
概念在人和动物体细胞内能够合成的氨基酸不能在人和动物体细胞内合成，只能从
概念食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸
苯．丙．氨酸赖．氨酸色．氨酸亮．氨酸
种类8种
助记词
苯丙赖色亮，缬亮苏甲硫（本秉赖色亮，谢亮输贾刘）
缬．氨酸异亮．氨酸苏．氨酸甲．硫．氨酸
第19页
f222细胞的有氧呼吸
C6H12O6
2CH3COCOOH
2CH3COCOOH
丙酮酸
热
②
6H2O
能量
6CO2
20H
ATP少
12H2O
ATP多
线粒体
6O2热
③呼吸链
能量
4H
①C6H12O6葡萄糖
能量
ATP少
热
223细胞内的无氧呼吸
细胞质基质
细胞膜
酶C6H12O6
2C2H5OH＋2CO2＋能量
总反应式
①C6H12O6葡萄糖总反应式
丙酮酸
2CH3COCOOH
②
2C2H5OH＋酒精
2CO2
4H能量
热ATP少
2C3H6O3乳酸细胞质基质
线粒体
C6H12O6酶2C3H6O3＋能量
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f224有氧呼吸与无氧呼吸的比较
比较项目
反应场所
反应条件反应产物产能多少
共同点
有氧呼吸
无氧呼吸
真核细胞：细胞质基质，主要在线粒体细胞质基质
原核细胞：细胞基质（含有氧呼吸酶系）
需氧
不需氧
终产物（CO2、H2O）、能量多，生成大量ATP
中间产物（酒精、乳酸、甲烷等）、能量少，生成少量ATP
氧化分解有机物，释放能量
225呼吸作用产生的能量的利用情况
呼吸类型被分解的有机物储存的能量释放的能量可利用的能量能量利用率
有氧呼吸无氧呼吸
1mol葡萄糖
2870kJ2870kJ
2870kJ19665kJ
1165kJ6108kJ
4059213
注：无氧呼吸释放的能量值为r