译、意译、归化、异化之争，以及近三四十年来译界广泛讨论的形式对等与动态对等等问题，翻译中到底是采取归化还是异化，都取决于翻译的目的。
因此，译者在翻译实践中必须明确每一项工作的目标，以便在完成任务时选择最合适的策略。如果译者想要保留源语文化的差异性，就会在翻译时采用异化的方法来保留文化的特殊性。否则，译者应采取归化。所谓异化、归化是就翻译中所涉及的文化转化而言，前者以源
f龙源期刊网httpwwwqika
comc
语文化为归宿，后者以目的语文化为归宿。即异化提倡译文应当尽量去适应、照顾源语文化及原作者的遣词用字习惯。而归化则恰恰相反，主张译文应尽量适应、照顾目的语的文化习惯，为读者着想，替读者扫除语言文化障碍。异化和归化都是解决文化差异的两个有用的策略。
例1：
团结湖北京烤鸭店为全聚德挂炉拷鸭。为保证宾客品尝精美风味，全部现吃现烤。精选纯北京白鸭，以果木挂炉烤制，只需四十分钟就能品尝到为您特别烤制备的色泽枣红，香酥脆，浓香四溢的正宗烤鸭。
Tua
jiehuBeiji
gRoastedDuckRestaura
tuseso
lythefi
estBeiji
gDuckswhichareo
lyroastedafteryouplaceyourorderPreparatio
takes40mi
utes，afterwhichwewillserveyouwithadelicious，golde
redBeiji
gDuckwithcru
chyski
原文借助全聚德的良好口碑来吸引客户。全聚德的声誉可能对中国客户有特殊的吸引力，但对不了解中国文化的外国客户却没有。此外，术语“挂炉拷鸭”和“以果木挂炉烤制”只讲了烤鸭的特殊吃法，外国读者一点也不喜欢。既然源文本的交际功能是向读者提供可靠的信息，译者省略了不必要的文化术语如“挂炉烤鸭”和“以果木挂炉烤”以适应目标文化标准。因此，地道和流畅的归化翻译可以引起西方人的兴趣。
例2：
清明灵秀，天地之正气，仁者之所秉也残忍乖僻，天地之邪气，恶者之所秉也。（《红楼梦》第二回）
Nowthegoodcosmicfluidwithwhichthe
aturesoftheexceptio
allygoodarecompou
dedispure，qui
tesse
tialhumorwhilsttheevilfluidwhichi
fusesthe
aturesoftheexceptio
allybadisacruel，perversehumor（Hawkes’versio
）
根据中国哲学，“气”是宇宙中真正的本质，无形但无处不在。它与西方“humor”的不同之处在于：中国的“气”是形而上的，而西方的是“humor”形而下的。在西方，自亚里士多德时代起，“humor”就被定义为决定人的精神和身体素质的唯一因素。在中世纪，有一个关于四种“主要体液”的理论：血、痰、胆汁和忧郁。译者结合西方普通读者的文化背景、接受能力和消磨时间的阅读r