植物芳香油的提取
一、课题目标
本课题通过设计简易的实验装置来提取植物芳香油，使学生了解提取植物芳香油的基本原理，研究从生物材料中提取特定成分的方法，初步学会某些植物芳香油的提取技术。
二、课题重点与难点
课题重点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。课题难点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。
三、学习过程
（一）基础知识
f四、课堂练习
1．下面不能用于提取芳香化合物的是A．杏仁B．真菌C．玫瑰花D．细菌2．植物芳香油的主要化学成分A．酚类化合物及衍生物B．萜类化合物及衍生物C．醚类化合物D．烃类化合物3．植物芳香油易溶于A．水B．盐酸C．碳酸D．酒精4．水上蒸馏和水气蒸馏的标准是A．原料的种类B．原料的特性C．原料放置的位置D．原料的成分5．玫瑰精油提取最适方法是A．萃取法B．水蒸气蒸馏法C．水上蒸馏D．水中蒸馏法6．用于提取植物芳香油的植物器官包括A．花、茎、叶B．树干、树皮C．根、果实、种子D．以上三项全是7．柑橘、柠檬芳香油的制备常使用A．蒸馏法B．压榨法C．萃取法D．浸泡法8．若植物有效成分易水解，则不宜采用下列哪种提取方法A．压榨B．萃取C．蒸馏D．渗析9．玫瑰精油提取的过程是A．鲜玫瑰花水一水蒸气蒸馏一油水混合物一分离油层一除水B．鲜玫瑰花水一油水混合物一水蒸气蒸馏一分离油层一除水C．鲜玫瑰花水一油水混合物一除水一分离油层D．鲜玫瑰花水一油水混合物一水蒸气蒸馏一分离油层一除水
f10．使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为A．其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏B．其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏C．其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏D．其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏11、在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入A．氯化钠B．硫酸铜C．石灰水D．无水硫酸钠12．蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石．目的是A．加速沸腾B．防止液体过度沸腾C．减缓沸腾D．防止蒸馏瓶炸裂13．橘皮中提取的橘皮精油具有什么特点A．黄色透明B．红色透明C．无色透明D．粉色透明14．在蒸馏过程中，要提高产品质量，应采取的措施是A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间C．降低蒸馏温度，缩r