第一讲
主备人：邱红岩
酶和ATP学案
使用人：
【考纲要求】
1酶在代谢中的作用II2，ATP在能量代谢中的作用II
【课前知识梳理】
一、酶
1概念：是产生的具有，还有少数是作用的有机物，其中绝大多数酶。
2．酶的特性（1）ATP和ADP能快速转化的一个重要的原因是酶具有。（2）生物体内各种复杂的代谢反应之所以有条不紊地进行，与酶的酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。（3）酶所催化的化学反应一般是在比较
有关，每一种
的条件下进行，在过酸、过碱或条件下，酶
的条件下，都会导致酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；而在的活性降低，但酶不会失活。
二、ATP
1．结构：ATP的结构简式是个是组成，2个，一个ATP分子中含有1个。ATP中去掉两个磷酸基团后形成的物质是的基本单位之一。物质。ATP的水解ATPADPPi能量
酶
，3，
2．功能：是生物体进行各项生命活动的3．ATP和ADP的相互转化ATP的合成反应式所需酶反应场所ATP合成酶
ATP水解酶生物体的需能部位
【自我检测】
1、为了认识酶作用的特性，以3过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据一项是（）方法1234常温下自然分解常温下加入Fe
3
观察结果氧气泡少而小氧气泡稍多而小氧气泡极多而大氧气泡少而小
常温下加入鲜肝提取液加入煮沸后冷却的鲜肝提取液
fA、从催化反应条件看，酶有温和性C、从催化底物范围看，酶有专一性2、下列关于酶的叙述，不正确的是（A．酶的催化效率很高C．酶只有在细胞内才具有催化功能3、正常情况下，在植物体内ADPPi别是（）B、酶、ATPB．先升后降A、光、氧A．不断上升请据图回答下列问题：反应速10度5反应速10度5001234B反应物浓度A（2）图B中，a点所对应的温度称（3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是
o
B、从催化活性看，酶变性后就失活D、从催化反应效率看，酶有高效性）B。酶大多数是蛋白质，少数是RNAD。淀粉酶不能催化乳糖水解a（光能）ATP的反应中，进行a和b的外界条件分b（化学能）C、叶绿体、线粒体C．先降后升D、氧、氨
4、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液中的PH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将D．没有变化5、下面A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。
ab
反应速10度
1020304050温度（oC）
0
2
4
6
8
10
pH
C。。。
o
（1）图A中，r