制机构
2餐饮服务提供者去的餐饮服务许可证后，在其餐饮服务场所出售其制作加工食品（）去的食品生
产和流通的许可。B（不需要）
3国家建立农产品质量安全监测值得，县级以上人民政府（）主管部门应当按照报账农产品质量安
全的要求，制定并组织实施农产品质量拿权监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽
查。
D、农业行政
4保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（ABCD）
A食用方法B保健作用和适宜人群C功效成分D适宜的使用量
5屠宰畜、禽的兽医卫生检验规程，又国务院畜牧行政部门制定A对
6加工后的生食海产品应放在冰柜中保存。B错
7放映设施指ABC，A纱门、纱窗B诱蝇灯C塑料帘、风幕D防蝇暗道
1含蛋奶的西点制品应当在下列什么条件下陈列销售A、0℃10℃
2《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品即在农业活动中
植物动物微生物及其产品
3植物、动物、微生物及其产品C科学技术发展水平和农产品质量安全的需要
4造成食物中毒的单位应当采取下列措施

A立即停止其生产活动，并向卫生行政部门报告
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5经检测某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染此时该企业应采取的合理措施A立即停止生产、B召回已上市销售的花生酱C告知消费者停止使用6食物中毒按照病原物质可以分成几大类包括ABCD7质量监督部门负责对（食品生产）活动实施监督管理8食品安全法规定新闻媒体应当开展（ABCD）公益宣传9对于确认的不符合食品安全标准的食品生产经营者不按规定主动召回的有关监管部门应当
C责令召回10食品企业标准应当报（）备案C省级卫生行政部门11植脂奶油裱花蛋糕储存温度在82摄氏度。B错12四硼酸钠可以作为油条膨松剂加入到油条中。B错13食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（
A采取措施使该食品停止生产经营B、通过各种途径告知消费者停止食用14食品添加剂的新品种可由省级卫生行政部门批准、B错15一下哪些食物食用后容易造成中毒？A、河豚鱼B、韩氰苦杏仁C、没有煮熟的豆浆16需要熟制加工的食品应烧熟、煮透，其加工时食品中心温度应不低于60度。B错17“生熟分开”指A、接触生、熟食品的人员分开B、加工所用的工具分开C、存放库房、冰箱分开18农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，使用添加剂的，应当按照规定标明添加剂的C名称。

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