星级酒店客房做房流程,你知道吗?
10目的:为了规范饭店做房标准程序,确保客房质量,为客人提供舒适的环境,使客人有宾至如归的感觉。
20范围:适用于本饭店所有客房的做房标准。
30权责
1由房务员负责做房。
2领班按100查房。
3协理按30抽查。
40术语说明1做房:指房务员清洁、整理客房。2低值易耗品:指客房内配备的一次性用品。50内容51客房的清扫程序如下:1服务员指示打扫的房间。1客人口头提出要求立即清扫的房间2客房门上挂有“请立即打扫”牌子的房间3重要客人(VIP)的房间
2走客房
3住客房注意:9:0012:00内须清完当日未退的房间,若打扫来不及15:00后继续。
4当日可能退房的房间
5请勿打扰房
f6空房
7待修房52准备清扫工作先用湿布清洁房口车内外,再用干布清洁一遍,留意车辆有否损坏,检查房口车物品、设备摆置规范整齐,清洁具、干湿布等符合使用要求。见《房口车物品摆放标准表》与《清洁篮摆放标准表》。
53走客房清扫程序1将工作车推至房门口,万向轮处与门产生45度角。
2敲门(四下一长两短)等候三秒钟。开门规范语言通报(HOUSEKEEPING,您好,房务员,),共敲四次,每敲一次,报一次身份;第三次报完后,开启门30度,再敲一次房门,若确实无人,再将门开至门吸处。
3在《服务员工作日报表》上填写进房时间。
4做房时房口车紧贴房门,距离房门约10公分,吸尘器摆放在房口车固定轮这一侧。
5将空调关闭,拉开厚薄窗帘、开窗、关闭卧室内所有的灯。
6收拾卧室内所有垃圾、浴室内所有垃圾及使用过的低值易耗品。
7撤茶具、咖啡杯、冷水杯、直升杯及葡萄酒杯,按要求分别放在房口车上。
8撤出用过的烟缸,放置卫生间台面,以便清洗。
9撤出垃圾桶,放置卫生间。54清理床铺1一次性带进干净的相应床上棉织品的数量及品种。
2拉床1)站立在离床尾30厘米处,两脚前后交叉一足距离,屈膝下蹲并重心前倾,用双手握紧床尾部,将床屉连同床垫同时慢慢拉出;2)最后使床身离开床头板50厘米。
f3将撤下的棉被、枕头,并整理好放在行李架或圈椅上。
4整理床褥、床垫,将床褥与床垫的边角对齐,发现污损的棉褥要即时换。55做床1铺床1)甩单:站在床尾中间位置(或床的一侧居中位置),折叠的床单正朝上,纵向打开,两手分开,用大拇指和小指捏住床单,其他三指托住床单上方,将床单朝前方甩开,使床单头部抛向床头。A注意运用上送下压的手法,利用空气的浮力,调整好床单前送的方向,使床单落下后位置合适r