综合题1、概述对食品商品质量的基本要求。2、论述全面质量管理。3、我国商品标准怎样分级？各级标准有何规定？怎样表达？4、CQC是什么标志？其中心主要业务是什么？5、绿色食品与普通食品相比有哪些显著特征？
f第三章商品品种与商品分类一、名词解释1、商品分类2、线分类法3、面分类法4、商品目录5、商品代码6、条码
二、填空题1、在商品分类时必须遵守、、等原则。2、线分类法的优点是、、。。3、在我国商店采用的店内码系统中，前缀码的值为、、、等。4、常用的分类标志有5、商品代码的编码原则是、、等。6、商品分类编码的方法有法、法、法、法等编码法。7、线分类体系常采用8、以690为前缀码的商品其商品项目代码有位数字。9、国际物品编码协会分配给中国物品编码中心的前缀码是10、能快速、准确的进行商品信息流和物流控制的现代化手段的商品编码是三、单选题1、GBT763522002代表（）。A、我国商品分类体系B、联合国主要产品分类体系C、国际贸易标准分类D、商品分类和编码协调制度2、在线分类体系中，上位类与下位类之间存在（）关系。A、并列B、从属C、独立D、复合3、线分类法的主要缺点体现在（）方面。A、层次B、逻辑性C、信息容量D、结构弹性4、在同一层级范围内只能采用一种分类标志是选择标志时应遵循的（）。A、目的性原则B、唯一性原则C、包容性原则D、逻辑性原则5、能从本质上反映出每类商品的性能和特征的分类标志是商品的（）。A、用途B、原材料C、加工方法D、主要成份6、不宜选用原材料作为主要分类标志的商品是（）。A、面包B、茶叶C、服装D、彩电7、面分类法的主要优点体现在（）方面。A、层次清晰B、逻辑性强C、便于手工处理D、结构弹性好8、聚乙烯塑料的商业代号是（）polyethyle
e。A、PAB、PVCC、PED、PP9、联合国《主要产品分类》的代号是（）。A、SITCB、HSC、CPCD、SBT763512002
。
f10、分类代码必须保证每一个编码对象有（）商品代码。A、1个B、2个C、3个D、4个11中国物品编码中心研制的全球统一标识系统称为（）系统。A、UCCB、EANC、ANCCD、POS12、EANUCC13代码是一种（）。A、商品分类代码B、商品标识代码C、系列顺序码D、层次码13、EANUCC13中前缀码代表商品的（）。A、原产地B、分管组织C、商品项目D、验证码14、在EAN13条码中，中国物品编码中心的前缀码是（）。A、460B、590C、690D、88015、在EAN系统中前缀码为“21”的条形码用于（）商品。A、出口到欧洲B、厂家生产Cr