2015年参加成都市中等职业学校职业技能大赛总结
4月15日，我校旅游部四名选手参加了由成都市礼仪职中主办的2015年成都市中等职业学校旅游专业（服务类）中餐摆台、中式铺床的竞赛。通过一天激励角逐，最终获得了中餐21名、23名的成绩，中式铺床获得的成绩。较往年相比，成绩有所下降。现将本次比赛情况总结如下：一、备赛（一）备赛时间时间3月1日20日3月20日内容专业部职业风采大赛选出选手中餐1名、客房两名；指定指导教师欧阳舸、谭启珍3月22日成立集训队，各成员分工明确，布置集训赛场3月23日3月23日4月12日3月25日4月8日4月14日上午4月15日（二）选手选手在去年相同项目比赛下，选定曾参加过比赛并获得二等奖的李小西和去年中式客房预备选手陈梦帅和张琪。另一名中餐选手考虑明年比赛选手更替，选定一名高一学生参加。（三）指导老师今年的指导教师仍旧由去年指导客房项目的谭启珍老师指导，考虑餐饮教师张希（哺乳期）、吴珊（产假）、冯丽娟（身体恢复）的具体情况，由欧阳舸老师担任指导教师。（四）备赛任务1、领队由杨丽萍担任，提前为选手准备相应的理论备考材料。在谢校长、彭部长的召集下，集训队召开赛前准备会，后期集训一切按计划有序进行。集训开始准备竞赛物质选出四名参赛选手赛前预备会比赛场地开放、领取竞赛指南、各类证件决赛
f2、今年学生理论考试、英语口试的题量较去年增加较多。学生在理论学习掌握花去大量时间。二、比赛1、成绩比赛项目中餐中餐客房客房选手李小西杜梅陈梦帅张琪2、其他在比赛当日，中餐摆台出现与竞赛方案不一致情况。赛后，大多学校提出质疑，导致目前中餐获奖等级未能最终确定。三、赛后反思（一）较好的地方1选手：自觉性高，训练积极，态度端正，能吃苦。2指导教师：责任心强。谭启珍已经有两次指导比赛经验，欧阳老师虽是第一次，但也非常积极主动。3校方：在谢校长、王主任、彭部长、李虹主任、纪老师、陈晓老师等老师的支持下，确保此次竞赛物质、技术准备。4企业方：邀请酒店行业专家竞赛指导，规范动作，切磋技能，更能有效增加校企合作共育目的。5竞赛团队：团队经过近三年磨合，年轻教师成才迅速，能独当一面，各成员明确分工，不计回报，全力以赴，逐步形成竞赛团队，依据比赛内容，指导教师分为技能指导、理论指导、英语指导、礼仪指导。（二）遗憾的地方1、选手：心理素质有待提高。大多学生在校训练、热身赛，效果r