的观点，对于中国这个世界上最大的开展中国家尤为重要，对于每个人、每个家庭也特别重要。营养安康投资，可以提高人的安康水平，预防疾病的发生，这是战略性的投资，是建立节约型和谐社会，实现可持续开展的需要。
科技推动。科学技术是第一生产力，开展营养产业必须占领科技制高点。新技术、新科学、新信息手段是营养产业开展的三股推动力，营养产业的开展需要新的生产加工工艺、新的质量控制标准、新的科学证据提醒新的营养成分以及安康功能，需要新的信息手段把营养信息传递给广阔消费者。通过原始创新、集成创新、吸收消化再创新等手段，进一步推动我国营养保健食品产业的开展。首先，采用新技术。营养产业的形成和开展是营养学、食品工程学、食品科学、医学和化学进步的结果，具有研发先导的特征。目前，在生物技术、医药、食品、营养学方面都有许多技术储藏，对产业开展构成一种有利的科技支撑。其次，研究开发新产品。营养保健功能食品的研究方向主要集中在四个方面：一是调整产品构造，研究开发以植物性食物为主、动物性食物为辅的具有东方合理膳食模式的营养安康食品；二是开展营养强化食品；三是开发牛奶、大豆等富营养食品；四是重视功能性食品的开发。通过以上四个方面的研究开发，努力实现传统食品工业向现代化食品工业、传统食品向功能性食品的转变。


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管理带动。科技和管理是企业腾飞的两个翅膀，加强管理是营养保健产业安康开展的重要保证。首先，政府监管。政府是开展我国营养保健食品产业的保护神。国家食药局、卫生部、质检总局、工商总局等单位通过政策法规，有力地促进了营养保健产业的开展。为了保障市场有序开展，从2004年开场，国家食药局取消“药健字批准文号，从此，保健品只有两种身份药品或食品。2005年7月起实施的保健食品注册管理方法规定，保健品和药品一样，必须通过GMP认证才能生产和销售，这对保健食品产业的安康开展起了重要作用。其次，行业自律。中国食品工业协会和中国保健协会等是政企之桥、企业之家，通过行业管理，建立行约行规，保证了产业安康有序地开展。在首届中国保健品公信力品牌推选活动大会上，保健产业向社会公开承诺：“决不生产和销售假劣产品，决不夸张宣传，更不做虚假宣传，不添加任何违禁物，诚挚承受社会和群众的监视。再次，企业内部管理。外找市场，内抓管理，企业才能兴旺兴旺。根据国家规定，大多数保健食品企业进展了GMP改造，通过r