食品的支出也将逐步增加。人口城市化创造巨大的需求。2004年中国城市化率估计已到达了40，到2010年，保守估计将到达45。人口城市化带动生活方式变化，为营养产业开展拓展了巨大的市场空间。消费观念变化拉动需求。随着人们生活水平的提高和营养保健知识的普及，与膳食相关的慢性非传染疾病造成的危害不仅被国家、社会所关注，也引起了普通消费者的注意。国民新的营养消费观念的形成，将成为拉动营养产业开展的新动力。老人和儿童市场快速成长。据PNDC调查，425


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的中国家庭最关心老人和孩子的营养状况。这一人群对营养和安康的关注，会拉动相应的营养产品市场。“亚安康人群迅速增长的需求。“亚安康人口的比率越来越大，约占人口总数的70以上，亚安康人群对营养产业的开展是一个新的推动。“大病住医院，小病上药店，无病先保健，随着“送礼送安康，花钱买安康时尚的流行，许多人开场明白了一个道理：安康投资回报最大。
古人云：“上医治未病，得了病以后也是“三分治，七分养。科学家爱迪生说：“未来医生不再给病人药物，而是引导病人关注人体构造、身体的保养以及疾病的引起和预防。世界卫生组织的一项研究报告指出，人类13的疾病通过预防保健是可以防止的，13的疾病通过早期的发现是可以得到有效控制的，13的疾病通过信息的有效沟通能够提高治疗效果，本钱最低。有人说，权力是一时的，荣誉是过去的，金钱是留给子X后代的，只有安康是属于自己的。最贫穷的人不会为了金钱而放弃安康，但最富有的人会为了安康而放弃金钱。但是，还是有不少人在60岁以前拼命工作，“拿命换钱；60岁以后疾病缠身，“拿钱换命。俗话说，“没啥别没钱，有啥别有病，“兢兢业业几十年，一病回到解放前，“住院一次，破产一次，“致富11年功，大病一日穷，老百姓越来越看不起病了，只能“小病拖，大病扛，重病等着见阎王……这些民谣尽管有些夸X，但其背后都凝结着民之所思，民之所想，寄托着深深的民意期待。许多人都认为：“养儿防老不如养生防老，“安康第一，没有安康，其它都等于零。国家“九五攻关完成的研究说明，在疾病预防工作上投资1元钱，就可以节省85元


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的医疗费和100元的抢救费用，收到“个人少受罪，家庭少受累，节省医药费，回报全社会的效果。所以“吃饭讲营养，营养保安康，安康促开展，开展为和谐的观念越来越深入人心。这一“营养安康经济学r