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其分为若干等级。空气温湿度也受风的影响,故须了解掌握风,以利正确选择通风时间和方法,调节厂内温湿度,搞好仓库温湿度管理,保证中药储存安全。当库内相对湿度在约70时,贮品绝对含水量变化不大;但当库内相对湿度达75,温度为30℃时,绝大部分中药将逐渐吸收空气中水分,增加自身含水量,容易产生霉腐变质。而一些吸潮性强的贮品,则易潮解融化;本身较干燥的中药如在梅雨季节的高温空气中也易生霉;当库内相对湿度低于60时,则中药水分易减失而干裂,有的则失去结晶水而风化,有的因过分干燥而枯朽;有的蜜丸,
f在较低的空气湿度中也易失去润泽而发硬。(四)空气能引起储存中药质变的主要成分为氧及臭氧等,其致变机制为氧化、聚合作用,可大贮品中有机物质变质,在外观上难以察觉的如维生素类氧化,挥发油树脂化等,较易察觉的则有脂肪油中不饱和物受氧化后结块等。氧化导致变质的过程中,光与热的参与起促进作用,如一些含不饱和成分的油脂,在空气环境中会缓慢氧化酸败;若受热或日晒则迅速变质。空气中的氧还可使中药颜色发生变化,如一些含烃基蒽醌类或鞣质等成分的中药,大其所含酚性烃基经酶作用而氧化、聚合,形成大分子化合物,从而使其原有色泽变深。(五)光线主要来源于日光。紫外线,其波长短,能量高,可使贮品成分变化,颜色改变。其成分改变的反应机制为氧化、分解、聚合作用,属于光化反应。如油脂的酸败、酒类的浑浊、甙类及维生素类的分解等。如紫外线作用,可使大黄的黄色变成红棕色;玫瑰花花瓣的红色变成棕色等。此外,紫外线还具有强烈的生物学作用,对微生物及仓虫的生命活动影响很大。利用其杀菌灭虫,可经日光暴晒以杀灭微生物、消除虫害。红外线则具有增热作用而使贮品升温。故一些不耐热的中药应避免日光直射。二、中药储存变异的时间因素主要包括中药储存过程出现的生理、物理及化学性质上的陈化变异。故须作“负责期限”的规定。有的久贮虽外观无变化,但内在质量已有变化;有的本身性质不稳定的品种则更须规定“有效期”,需按批号、有效期分别进行保管,勤加检查,以防贮藏时间过长而导致储品变质。三、中药储存变异的生物因素包括各类致霉微生物、仓虫和仓鼠、白蚁等。(一)致霉腐因素导致贮品霉腐的主要因素有三方面:即贮品受霉腐微生物的污染,贮品本身有适于微生物所需的营养物质,一定的适于贮品霉腐的自然条件。(二)霉腐过程包括受潮、发热、生霉、腐烂及产生霉气r
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