外派培训的形式有：到同行业先进企业实地考察学习、参加各种短期培训班、各种资格证书的培训学习等。
店经理有权根据实际情况提出员工外派培训申请，经店管部审议后，呈总经理审批。外派培训人员要与公司签定员工外派培训合同，并到店管部办理相关手续。
培训流程
明确培训需求
制订培训计划
组织实施培训
评估培训效果
培训的程序
明确培训需求
（6）店经理每年十一月初发放《员工培训需求调查表》，该表由员工本人填写，完成后上交店经理。
（7）店经理在收集、整理、分析员工培训需求的基础上，结合公司发展战略、单店经营目标、员工考核评定等因素确定单店的培训需求。十一月底前将《员
工培训需求调查表》和《单店培训需求表》报公司店管部。单店的培训需求是店
f管部制定年度培训计划的重要基础。
（8）对于员工临时提出的各类外派培训，均须店经理同意，填报《员工外
派培训申请表》，报公司店管部审核，总经理审批；对于员工临时提出的内部培
训经店经理审核后，报店管部审批。
制订培训计划
店经理根据员工的培训需求分析和公司店管部的年度培训计划制订单店年度培训计划。培训计划内容应包括培训对象、培训目标、培训内容、培训教师、培训方式、培训经费预算、培训时间等。单店的培训计划需提交公司店管部审批、备案。
组织实施培训
（9）店经理根据年度培训计划组织实施培训，单店员工协助店经理执行培
训计划。若因工作要求需要调整培训计划，店经理应提前向公司店管部提出申请，
由店管部审批。
（10）单店培训的方式
A．座谈式

员工在店经理的主持下，坐在一起提议、讨论、解决的一种方式。这种
方式可以就某一具体问题或某一制度进行提议、讨论，然后达到解决的目的。

这种方式让每一位员工都能参与其中，并能发挥自己独到的见解。作为
店经理，也可以集思广益。

这种方式要定时间、定议题。培训的结果是要解决问题，不能不了了之，
店经理一定要经过充分的准备，不能让学员带着问题离开。
B．课堂培训

课堂培训是最普遍、最传统的培训方法。指店经理确定培训议题后，向
公司店管部申请教材，或自己编写相应的培训教材（培训前要请店管部审定教材），
再以课堂教学的形式培训员工的一种方法。

这种方式培训范围很广，理论、实际操作、岗位技术专业知识都可以在
课堂讲解、分析。对于单店来说，各岗位的工艺流程标准、单店的营运标准、消防
安全知识等都可以通过此种方式进行培训。

课堂培训对店经理r