百年前那种新鲜活力普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色叶条质地干瘦老硬如果是发酵较重的会有明显炭化像被烈火烧烤过有些较老的叶子叶面破裂叶脉一根根分离有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子但是有些熟茶若渥堆时间不长发酵程度不重叶底也会非常接近生茶叶底反之也有些生茶在制作程序中譬如茶菁揉捻后无法立即干燥延误了较长时间叶底也会呈现深褐色汤色也会比较浓而暗跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的普洱茶会变坏吗普洱茶如果保存得当是会越陈越香的不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限这是因为规定食品必需要标志事实上消费者在饮用普洱茶时是可以不须在意的另外如果发现茶叶有霉味通常是保存不当所致不宜选购新普洱茶味道浓烈刺激性强对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯老的普洱茶由于陈放较久经过长时间的后氧化作用茶性变得较温和无刺激能促进血液的新陈代谢不刺激胃据说还能养生助气补气而且存放的时间越久氧化程度越高茶汤滋味越醇和看懂普洱茶年份普洱茶价钱等级茶叶的存放年份是一个重要因素一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元主要是因为普洱茶有越陈越香的说法所以商家动则20年30年甚至于说是50年60年的珍品贡品价格更是炒上了天其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认而且如果保存不当也会影响茶叶品质惟一的方法就是多喝多比较尽管如此这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考辨别普洱茶年份的方法看茶叶外观新普洱茶外观颜色较新鲜带有白毫且味道浓烈普洱茶经过长时间的后氧化作用后茶叶外观会呈枣红色白毫也转成黄褐色区别包装纸颜色通常压制过的陈年普洱茶其包装的白纸已随时间变得陈旧因而纸质略黄因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手这只能作为参考非绝对依据因为可能有些不肖商人会利用这种心理以陈黄的包装纸掉包次级品看懂茶品年份一般而言通常将普洱茶的年份划分如下1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶如百年宋聘号百年同兴贡品百年同庆号同昌老号宋聘敬号通常在茶饼内放有一张糯米所做印有如上名称的纸称为内飞19491967年中国茶业生产印级改由各茶品也就是在包装纸的茶字上以不同颜色标示红印为第一批绿印为第二批黄印为第三批1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号改由各茶厂自选生产统称云南七子饼包括雪印青饼73青饼大口中小绿印小黄印等
f购买注意事项
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