汤匙，酸菜酱2汤匙，橄榄油1汤匙，生抽2汤匙，盐少许，淀粉少许。大蒜几瓣。做法：1肉切小粒，加入材料B中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味，生抽也有咸味，所以盐要适量。2豆腐切成1cm见方的小块，在料理盒里先铺上一层豆腐，再铺一层拌好的肉酱，上面铺豆腐。3依次铺好所有的豆腐和肉酱，扣好盒子，放在烤盘上，入烤箱，180度，烤18分钟时，取出撒入大蒜，继续烤两三分钟即可。我用的乐葵料理盒，很方便，放好材料后，直接把两边一扣，能有效的锁住食材的水份。而且烤好后，这个漂亮的碗更可以直接端上桌。6、香甜烤红薯的做法材料78个红心番薯另外我还加了几个紫薯制作51将番薯洗干净烤盘铺上锡纸烤箱上下火200度中层50分钟即可注意事项1番薯可按自己的喜好来选择不一定要高山番薯红薯紫番薯黄心番薯2在烘焙的时候烤箱的温度每家可能都有点差别我这里的温度仅供参考也许180度也可以的只是成熟的时间满点而已3烘焙的时间上我设置了60分钟如果是块头比较大的话可能温度时间需要再长点一般可以闻到烤番薯的香味了就说明番薯基本快烤好了4如果选择多汁的红心番薯的话记得要用烤盘而不要用烤网汁水会渗漏的7、烤薯条
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f【准备材料】土豆两个橄榄油少许黑胡椒粉少许盐少许【烘焙温度时间】160170C中层20分钟左右（中间取出翻面一次）【方法】1土豆去皮切条边切边浸泡在水中；2将水控干，倒入盐、胡椒粉、橄榄油；3拌匀；4烤盘铺锡纸，摆入土豆条，入烤箱烤制，直至土豆条表皮开始萎缩，表面呈现金黄色即可（具体时间需要按照自家烤箱的情况做调整）。8、豉汁烤鱼的做法【豉汁烤鱼】主料：草鱼1条（2斤），盐12小勺料油：植物油100ML，花椒5克，大料（八角）3个，干红辣椒5个调味料：郫县豆瓣1大勺（15ML），蚝油1大勺（15ML），生抽1大勺（15ML），豆豉100克，大蒜半头，姜2片，葱1段，胡椒粉12小勺（25ML），水250克配菜：莴笋1根，胡萝卜1根，鲜蘑100克制作过程：1、草鱼收拾干净以后，用清水洗净。从腹部往背部劈半开（不劈断）。2、在鱼身两侧划几道斜刀口，以便入味。用厨房纸巾将鱼身上的水分彻底擦干。3、把12小勺盐均匀的涂抹在鱼的内外侧，并轻轻按摩片刻。然后腌渍15分钟（此时烤箱预热上下火230℃）。4、锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦红色，香味飘出。5、炸好后，把调味料过滤掉，只留炸过的油。炸过的油带有浓浓r