心、关心和爱心的原则，提供热情周到的快捷服务；CClea
ess是指必须严格遵守的清洁工作标准；VValue代表价值，指麦当劳向顾客提供有价值的高品质理念。中国发展策略比较中国发展策略比尽管肯德基在1987年率先进入中国，而麦当劳却是在5年以后的1992年才进入中国市场，然而在麦当劳进入中国的当年，肯德基在华的经营门店也仅有9家，双方开始阶段在经营门店的数量上并没有太大的差距，直到2001年，双方的经营门店数量才逐渐拉开了差距。从麦当劳与肯德基的产品选择方面看，肯德基的产品更加适合于中国消费者的口味，而麦当劳在美国大受欢迎的牛肉汉堡等牛肉制品却很难扩大市场。在这种情况下，麦当劳在进入中国的最初几年，没有迅速根据中国消费者的市场需求进行产品结构的调整，把其主导产品转移到更受中国消费者欢迎的鸡肉制品上，从而浪费了其在进入中国市场的初期阶段的发展机遇。在具体的运营工作中，肯德基做得更加科学、高效。为了更加贴近中国市场，肯德基将其亚洲区的总部设在中国上海，从而保证其决策部门可以针对中国市场的变化迅速作出反应，提高其运营效率。而麦当劳的亚洲区总部设在香港，由此使其对在华业务的指导方面有效性与反应灵敏性方面显得相对不足，而且增加了管理层次和决策的反馈层次，从而更容易导致官僚主义的产生和运营效率的下降。
f在保持特色的同时积极推行本土化方面，肯德基也进行了有益的尝试。跨国性连锁企业在其跨国运营中总会面临不同国家、不同地区具有不同的文化传统、不同风俗习惯的问题。对此，跨国连锁企业一方面为了保持自身的产品形象，维护自身的品牌，必须保持其自身的特色；而另一方面为了推行其在不同地区或者不同国家的业务发展，必须针对当地的文化传统、风俗习惯甚至不同禁忌、喜好，在具体的经营方式、产品结构上作一些局部的调整，以保证其产品能够更加适应当地市场的需要，从而推动其业务的迅速扩张。在这方面，肯德基针对中国不同地区的不同饮食习惯，采取了一些调整措施，即使对同一种产品，也会在烹制上作出一些调整，如在四川地区提供鸡类产品的同时往往会附赠一小份辣椒酱，以适应当地人喜辛辣的口味需要；同时，肯德基还针对中国传统的饮食习惯开发新的适合中国人口味的产品，如老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤等。产品上的不断创新，也增加了肯德基对中国消费者的吸引力，从而促其在华业绩的迅速扩展。
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