高血压患者一周食谱
高血压患者一周食谱
星期一
早餐
渍番茄
星期二
早餐
鸡蛋
笋干汤（加入少量虾皮）
星期三
早餐
卜丝
蛋花汤
星期四
早餐
葱炒鸡蛋
星期五炖竹笋枣米饭星期六醋海蜇
早餐早餐
星期日
早餐
午餐晚餐水果午餐晚餐水果午餐晚餐水果午餐晚餐水果午餐晚餐水果午餐晚餐水果
绿豆粥
凉拌海带
芹菜炒瘦肉丝
糖
鲜雪里蕻炖豆腐
香蕉
小米粥
葱油饼
木耳白菜
蒜苗炒
香菇油菜
紫菜
牛奶
橘子
水煮鸡蛋
清蒸鲤鱼
糖醋萝
清炒茼蒿
菠菜
山楂皮蛋瘦肉粥
茭白炒肉
凉拌豆芽洋
白粥
炖茄子（加少量西红柿）
西瓜
拌虾皮
清炒土豆丝
清
排骨冬瓜汤
红
桃
燕麦粥
蜂蜜
韭菜炒鸡蛋
糖
海带炖豆腐
柠檬
核桃粥
素拍黄瓜
f午餐
凉拌双耳（银耳、木
耳）
炒青菜
晚餐
苦瓜炒瘦肉
凉
拌三丝（白萝卜、海带、芹菜）
水果
苹果
有益于降压的食物大致概括起来，有这么几类：
①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑
椹、茄子；
④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、
花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶脱脂、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白
木耳、香菇。
⑦鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一
次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效
十分明显。其制作方法为取制首乌2030克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当
茶饮用，每天一剂。
葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣
及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的
疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。
柿子汁牛奶方治高血压
处方：柿子、牛奶各适量。
用法：用未成熟的柿子榨汁。1日服2040毫升，分3次和牛奶一起服。
功效：止渴，降压。
主治：高血压病。
fr