量呢当然不是，但是糖类却是给我们提供能量的
留下问题，引导学生思考。
物种中最重要、最直接的物质，那
么接下来我们就一起来看一下，糖
新授课
类是什么。
细胞中的糖类
听老师的介由浅入深，
生物体每时每刻都在进行着
绍，先对糖类的作用有一点
循序渐进地传授知识。
f糖的分类
各种各样的生命活动，我们的每一了解。
次伸手、每一次转身、每一次思考，
甚至我们休息、睡觉、一丝不动的
时候我们都在持续不断地消耗能
量，因此我们每隔一段时间就要补
充能量，人最重要的补充能量的方
式就是每天必须的吃饭，我们的食
物中含有各种各样的物质，他们都
能为我们提供能量，其中，食物中答：白糖、红
的糖类是最重要的能源物质。
糖、冰糖、砂
糖、葡萄糖、问：请问糖类都有哪些呢，你们知果糖、乳道的糖有哪些呢，请是列举几种糖……糖。
补充知识，
增长学生见
识，为下面
糖类除了我们熟知的白糖、红糖、冰糖、葡萄糖等带糖字的外，
教学做铺垫。
还有一些是一起我们没有了解到
的，比如说像植物中的淀粉、纤维
素，动物中的糖元等，这些没有甜
味的糖我们并不熟悉，但是却是细
胞中的重要能源物质，糖类是由C、
H、O元素构成的，由于其分子式
中的氢原子与氧原子的比为21，
类似于水分子，因此糖也被称为碳
水化合物。
单糖
我们说的糖其实是一个笼统的概念，糖类我们根据他的化学性质，看他能不能被水解及水解后产生的分子数可分为以下几种：单糖、二糖及多糖。
我们先来看看最简单的单糖，
f二糖多糖：
单糖是不能被水解的糖，例如我们
刚刚讲到的葡萄糖（C6H12O6）就是
典型的单糖，除此之外还有果糖、
半乳糖、核糖、脱氧核糖等也是单
糖。
二糖是由两分子单糖脱水缩
合而成的化合物。常见的二糖有：
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、乳糖
等，他们都是由两分子单糖脱水缩
合而成的（例如麦芽糖葡萄糖看书，找出多使学生充分
葡萄糖；蔗糖果糖葡萄糖；乳糖糖的种类。了解多糖的
葡萄糖半乳糖）。
知识，为更
二糖只有被水解为单糖之后
好地理解做
才能被细胞吸收利用。
好准备。
多糖是又多个单糖脱水缩合形成的，那么接下来请大家看课本上31页的多糖部分，试着找出多糖的种类有哪些并注意其分布。
多糖是生物体内糖的注意存淀粉的分布在形式，在植物中，多糖有淀粉和思考回答
纤维素；在动物细胞中，多糖则是以糖元的形式存在，尤其在肌肉和肝脏中有为的丰富，存在于肌肉中的糖元叫做肌糖原，r