肠道蠕动→草酸植酸→不溶性钙
f吃钙注意：勿与植物性食物、油脂同服；
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草酸鞣酸脂肪酸
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不溶性钙不易吸收物质
多晒太阳、均衡营养、科学烹调；多食乳制品、豆制品、海产品等。
胶原软骨素
构成人体关节软骨、骺软骨和骨小梁的主要成份；缺乏骨胶原会导致骨骼失去韧性，越来越脆，并引起骨质疏松、容
易骨折；和钙的协同补充，方可使骨骼既坚硬又坚韧。
保持骨骼韧性和弹性。
骨胶原能促进钙在骨上的沉淀，修复骨组织，缓解骨质疏松和易骨折现象。
帮助钙吸收，提升活动灵活度。
维生素
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中
发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
缺乏的原因：
食物供应严重不足，摄入不足；
吸收利用降低；
维生素需要量相对增高；（特殊人群）
不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。
维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。
外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；
微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；
调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；（已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子
特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。
分类：
水溶性：B、C；脂溶性：A、D、E、K；
维生素A（视黄醇）
抗干眼病维生素；促进视觉细胞内感光色素的形成
多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜；
缺乏时易患夜盲症、皮肤干燥、黏膜病；
维生素B族：
快乐的维生素；→白领高考经期更年期失眠
天然的植物肝；→烟酒西药
神经的营养液；→风湿骨痛
脂肪的燃烧弹；→促进脂肪转化为能量
另：促皮肤新陈代谢（皮肤、黏膜病）；改善贫血；
维生素C（抗坏血酸）：
在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高；金属离子加速其破坏；→生吃凉拌
人、灵长类及豚鼠缺乏转化酶，不能合成维生素C；参与胶原蛋白的合成和铁的吸收；
作用：
抗氧化（美白祛斑、促铁吸收）；
增白细胞活性（增强免疫、感冒好得快、伤口愈合）；搭配蛋白质粉
增血管弹性（牙龈出血）；
排除毒素（吸烟者）
白内障→晶体氧化→维生素C可抑制
注意：中毒量1000毫克以上；
维生素D：
分为麦角钙化醇（D2）和胆钙化醇（D3）；
调节钙、磷代谢的活性，促进小肠粘膜对磷的吸收和转运；促r