亚人讨厌香菜的比例最高，，有21；拉丁裔和中东地区讨厌香菜的人比例最低，分别只有4和3。研究发现这是11号染色体
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frs72921001的位点多态性的缘故。而且，如果OR6A2嗅觉受体基因出现变异，他们闻起来觉得有似碱性肥皂味，会明显表现出对香菜的排斥。
（选文有改动）11．（2分）从选文看，口味偏好于哪两类基因有关？12．（3分）为什么苦味基因是味觉基因中受到自然选择而被做多保留下来的基因？13．（3分）指出下面句子所使用的说明方法。（一个括号只能填写一种说明方法）
例如，东亚人讨厌香菜的比例最高，，有21；拉丁裔和中东地区讨厌香菜的人比例最低，分别只有4和3。（）（）（）14．（3分）从选文看，人们品尝甜味食品时是怎样感知到甜味的？为什么有些人偏爱甜食？（三）阅读《默扶》，回答1519题（11分）
默扶池塘的荷花开了，分外红艳，但更吸引我的却是那碧绿的荷叶。片片绿叶静静地铺展在池塘里，默默地映衬着盛开的荷花。在这个盛夏时节，我平静地坐在池塘边，欣赏着眼前的景色。爸爸妈妈从小就跟我说过，我就是为了照顾哥哥而存在的。哥哥出生没几个月就被查出了是脑瘫，为了给哥哥治病家里花光了所有的积蓄，还欠了外债。父母好像一夜之间就老了。迫于生计，也为了以后有人可以照顾哥哥，父母决定再要一个孩子。因此我出生了，从我出生的那一刻起，我就注定要肩负起照顾哥哥的责任……时光荏苒，十八年过去了，我俩已经长大成人。从小到大一直都是我扶着哥哥上学放学，并照顾哥哥吃饭学习。我也曾在父母面前抱怨过，但却从未在哥哥面前流露过什么。是亲情的力量促使我一次次动容，一次次坚持了下来。母亲退休后摆了一个早点摊子。父亲每天天还没亮就和母亲一起出摊，白天还要去工地打工，晚上回家还要和母亲一起做早点。每当我要帮忙的时候，他们都不肯，他们总说欠我和哥哥太多，愧对我们。高考前夕，我来到父母房间打扫卫生，看见垃圾桶里满是带血的纸，我吓坏了。父母回来后我没敢问他们，我知道他们肯定不想让我们知道，如果贸然去问，他们一定会担心。直到父亲实在挺不住，住进了医院，我才知道父亲得了鼻炎癌，已经转移到肺部了……
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f在父亲的病床前，母亲对我说：“我和你爸决定了，你爸由我来照顾，你的任务就是在你爸住院期间照顾好你哥的一切！”
那段时间我很难过，但我努力让自己镇定。我知道我不能倒下，我如果倒下了，那么这个家也就倒下了。
高考结束了，我达到了重r