监督管理制度是一种综合性监管制度，整合了下列什么资源
A．政府资源B．社会资源C．个人资源D．以上都是
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f15国家对下列哪项实行许可制？
A食品B食品添加剂C食品相关产品D以上都是
16调查食品安全事故，处理查明事故单位的责任，还应当查明下列哪个机构及其工作人员的责任。
A有关监督管理部门B食品检验机构C认证机构D以上都是
17食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生，防止污染食品，下列哪种行为是正确的？（）
A佩戴饰物、手表B头发应藏于工作帽内或使用发网约束C化妆、染指甲、喷洒香水D携带或存放与食品生产无关的个人用品
18丙烯酰胺含量最高的食物是（）
A炖牛排B炸薯条C煮鸡蛋D刷羊肉
19中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓，重点是
A健全国家、地方直至基层的食品安全监管体嗣
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fB．强化食品安全监管能力C建立覆盖食品供应链全过程的监管制度D以上都是
20（）的定义为“对食品营养特性的描述和声明”
A营养声称B含量声称C比较声称D营养成分功能声称
21高温加热油脂产生的有害产物是
A．过氧化物B．氧化脂肪酸C．挥发性羰基化合物D．以上都是
22辐照对下列哪项基本不起作用（）
A微生物B寄生虫C害虫D朊病毒
疯牛病的朊病毒粒子没有核酸所以辐照不起作用
23作为食品安全法的配套规章，《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》都是自（D）起施行的。
A2016年12月1日B2016年10月1日C2015年12月1日D2015年10月1日
24下列哪项不是食品污染物（C）
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fA二甲基亚硝胺B多环芳烃C河豚毒素D黄曲霉毒素
25GB7718指的是（A）
A预包装食品标签通则B预包装食品营养标签通则C食品添加剂使用标准D营养强化剂使用标准
26发生食品安全事故的单位应当在多长时间内向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
A2小时B4小时C6小时D8小时
27配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时（）顺序一一排列。
A加入量递减B配料量递增C添加剂的属性D原料添加顺序
28批量采购进口食品、食品添加剂的，应当_____。
A索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件
B索取进口食品生产地的食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件
C索取口岸进口食品法定检验机构出具的所购食r