补充更新会,确定月度重点关注的客人名单。每季度召开一次消费分析会,并根据客户消费情况,对其进行各类客史档案动态转换,并做好各类客户上半年、下半年及年度消费的分析会议。六、设立日常档案对日常运营中一些重要数据资料进行归档,如各级会议记录,日常来信传真,客户预订记录,客户访问表同,日销售报表,周销售的报表,月季年销售报表及计划总结,散客的表扬、投诉及处理意见,各大活动方案的计划、实施、收效等文献档案。日常档案要时时更新,重要记录及时归入各大类档案中。
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f七、“两套制”由于印章和签署是文件生效的主要标志,在现在技术条件下,对一些具有凭证作用和法律效力的文件必须以纸介质形式保存。鉴于电子文件载体和信息技术的不稳定性,以及电子文件的易修改性,也有必要将重要的电子文件制成硬拷贝纸文档存档,以确保数据的安全。目前,电子文件、纸质文件转化为档案一般采取“双轨制”,归档内容形成“两套制”,即纸和电脑储存两种文件一起归档,形成内容相同的两套档案。其归档时使用不同的编目方法和存贮装具。应在每一卷纸质档案的备考表或卷内目录“备注”项中注明相应的电子文件的编码及存址,同时,在电子文件归档目录“备注”项中注明相应的纸质文件的档号及存址,以便利用时参照互补。八、如何利用和完善客户档案酒店通过建立客户档案资料,加强主要客户和潜在客户管理,其目的是为酒店销售工作服务,着重在兼顾销售与收款两个目标。因此,酒店对客户档案的利用主要把握以下三个方面,并在利用中不断的补充和完善客户资料。第一,通过对客户档案中各类市场信息的利用,把握和预测酒店准新策略方针的可行性及风险规避,对寻找、挖掘新客户起积极的参考作用。所以对于会馆建立客户档案,在收集客户背景材料时,不仅要充分了解客户的喜好和消费能力;还要了解同等酒店在经营中的失败案例,相关的法律法规行来发展趋势等,在利用客户档案时要整体评价客户的消费水平及意向,分析整体市场占有率和市场份额,以便决
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f定会馆服务和经营战略的整体发展方向和战略布局。第二,通过对客户档案中交易状况信息的利用,把握酒店自身管理程序的适应性和市场定位,挖潜堵漏,降低销售成本和经营成本,最大化整合、利用酒店资源。提高酒店服务水平和业内定位,应设法让酒店所有员工知道自己所在岗位的服务流程,并让他们了解自己负责的工作与某些流程有何关联。因为每个流程只要一个环节不到位,就r