餐饮企业员工奖惩制度
员工管理水平的高低，直接关系到员工工作的积极性和企业的业绩。要想很好地做好员工管理，就需要制定明确的餐饮企业员工奖惩制度。本资料是一份餐饮企业员工奖惩制度，供参考！
一、奖励
1、凡符合下列条件之一者，将给予奖励。①遵守企业各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估好；
②忠于职守，严格遵守操作规程，全年无差错、事故；
③在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉；
④积极钻研业务，革新、挖潜有明显成绩、业绩；
⑤严格开支，节约费用有显着成绩；
⑥对改进经营管理和提高服务质量有重大贡献；
⑦提出合理化建议，经企业采纳并实施运用，有显着成效；
⑧对提高企业经济效益有较大贡献；
⑨及时发现各类隐患，防止重大事故；
⑩参加各类竞赛为企业争得荣誉；
⑾为保护企业、顾客、同事的生命财产安全，挺身而出见义勇为；
2、奖励办法：
①经核实，批准给予相应奖励，并发给奖品、奖金、证书并作为员工晋升的主要依据；②奖励类别包括：口头表扬、表扬、嘉奖、记功，提供培训、学习、休假、旅游、升职机会；二、惩罚
1、员工有下列行为之一为轻微过失错误
f①一月内迟到，早退累计三次；②不服从主管指挥，一意孤行；③不按照操作程序、进度、质量要求工作；④浪费公物、纸张、原辅料、包装用品情节轻微；⑤工作能力弱，不称职、无法完成应该完成的本职工作；⑥对本人负责的各项工作不重视，执行不力；⑦遭顾客或部门投诉，情节轻微；2、员工有下列行为之一为一般过失错误①旷工一次②一年内受警告记录二次；③在员工中拉帮结伙，制造员工之间矛盾，欺侮他人，制造散布谣言；④个人卫生，仪容仪表不遵守规定；⑤因疏忽使生产经营所需要的各类工具、用具、设备、设施受轻微损坏；⑥因疏忽出现一般质量事故情节轻微；⑦在工作期间及工作场所行为不检，如串岗、聊天、阅读、进食、娱乐、冲撞顾客，情节轻微；⑧对1类轻微过失错误不听劝解，屡次再犯，情节严重；⑨对1类轻微过失错误认识不足，消极对抗，散布不满；3、员工有下列行为之一者为严重过失错误①擅离职守，影响生产、经营正常运转；②泄漏企业机密，情节轻微；
f③拒绝服从主管指令及管理；④违章违纪经纠正拒不认错，拒不接受处罚；⑤工作场所行为不检，喝酒、抽烟等影响正常生产经营；⑥编造谣言，诋毁他人；⑦遭顾客重点式重复投诉，但有改正意愿及行动表现；4、员工有下列情节之一为特重过失错误①全年无故旷工三r