不同枸杞子中枸杞多糖的含量分析
摘要：目的：分析不同枸杞子中枸杞多糖的含量，探讨影响因素。方法：以不同品种、不同产地、不同存储时间枸杞为材料，以葡萄糖标准溶液为对照品，测定枸杞多糖含量，进行因素分析。结果：孕囊枸杞多糖含量最高，其后依次为宁夏枸杞、柱筒枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞、北方枸杞以及红枝枸杞；宁夏枸杞多糖含量最高，其后依次为新疆、内蒙古、河北、青海、山西、甘肃；存储时间在6个月以上多糖含量低于存储时间在6个月以下者（381±062），差异具有统计学意义（P＜005）；品种、产地成为多糖含量影响因素。结论：宁夏枸杞宁夏原产多糖含量最高，该品种具有一定的比较优势，且具有一定的气候适应性。关键词：杞子；枸杞多糖；含量
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，主产于宁夏、甘肃、河北等地，被《神农百草经》列为上品，味甘、性平，具有滋补肝肾、溢精明目至功效，常用腰膝酸软、虚劳精亏、阳痿遗精等症治疗，现代医学证实，枸杞子具有免疫调节、抗肿瘤、降脂保肝、降血糖、抑菌、抗氧化、抗辐射等多种药理作用，具有较大的医学保健价值，枸杞子一直是我国传统药食两用材料之一12。枸杞多糖是枸杞子主要活性成分之一，但受品种、产地等因素影响，不同枸杞子其含有的多糖成分、病种存在一定差异，影响多糖的提取。本次研究试对比不同枸杞子中枸杞多糖含量。
1材料与方法11仪器与试剂枸杞主要包括宁夏枸杞、截萼枸杞、北方枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞，共62份，均从市场购买或自行栽培，并经自然晾干或烘干保存，所有枸杞均有详细的品种、产地、采摘时间、存储时间。仪器主要包括：Mettler电子天平、RE旋转蒸发仪、紫外线可见光分光光度计、HWS26电热恒温水浴锅、离心机、高速粉碎机、标准筛等。12方法参照《中国药典》2010年版中有关于枸杞多糖含量测定方法进行测定3。取无水葡萄糖25mg为对照组，置于250ml量瓶中，加适量蒸馏水溶解，稀释至刻度，摇匀，每1ml溶液中含有无水葡萄糖01mg。供试品：精密称量粗粉，干燥至衡重05g，加乙醚100ml，60℃水浴脱脂，采用80℃水浴回流法浸体，1h，静置，自然冷却，取一米也，残渣水浴挥发至衡重，加入80乙醇100ml，回流1h，趁热过滤，80乙醇30ml洗涤，滤渣连同滤纸加水150ml，回流2h，趁热滤过，去除小分子醇溶物，合并滤液与洗液，待冷却，移至250ml量瓶中，以水稀释至刻度，摇匀。分别取对照品溶液02ml、04ml、06ml、08ml、10ml，分别置r