高中生物必修一第二章组成细胞的分子知识点
第二章组成细胞的分子
元素基本元素C、H、O、N90
20种大量元素C、H、O、N、P、S97K、Ca、Mg等
物质基础
微量元素Fe、M
、B、Z
、Mo、Cu等
最基本元素C主要元素C、H、O、N、S、P
说明生物界与非生物界的统一性与差异性。
化合物无机化合物水生物体内最多的化合物一切生命活动都离不开水。
无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
有机化合物蛋白质生命活动或性状的主要承担者体现者生命物质
核酸携带遗传信息遗传物质
糖类生命活动主要的能源物质能源物质
脂质生物体主要的储能物质储能物质
生物界与非生物界
统一性元素种类大体相同
差异性元素含量有差异在活细胞中含量最多的化合物就是水85％90％含量最多的有机物就是蛋白质7％10％占细胞鲜重比例最大的化学元素就是O、占细胞干重比例最大的化学元素就是C。
一、蛋白质占细胞鲜重的710占干重的50
结构
元素组成C、H、O、N有的含有P、S、Fe、Z
、Cu、B、I等
单体
氨基酸约有20种必需氨基酸8种非必需氨基酸12种
化学结构
由多个氨基酸分子脱水缩合而成含有多个肽键的化合物叫多肽多肽呈链状结构叫肽链一个蛋白质分子含有一条或几条肽链
高级结构多肽链形成不同的空间结构
结构特点由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同肽链的空间结构千差万别因
此蛋白质分子的结构式极其多样的
功能
蛋白质的结构多样性决定了它的特异性与功能多样性
1、构成细胞与生物体的重要物质如肌动蛋白
2、有些蛋白质有催化作用如酶3、有些蛋白质有调节作用如胰岛素、生长激素4、有些蛋白质有免疫作用如抗体抗原
5、有些蛋白质有运输作用如红细胞中的血红蛋白。
备注
○连接两个氨基酸分子的键NHCO叫肽键。○氨基酸结构通式
①每种氨基酸至少都含有一个氨基与一个羧基连同一碳原子上②各种氨基酸的区别在于R基的不同。○变性高温、强酸、强碱熟鸡蛋
计算○由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时产生水肽键N个
○N个氨基酸形成一条肽链时产生水肽键N－1个○N个氨基酸形成M条肽链时产生水肽键N－M个
○N个氨基酸形成M条肽链时每个氨基酸的平均分子量为α那么由此形成的蛋白质的分子量
为N×α－N－M×18
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二、核酸
就是一切生物的遗传物质就是遗传信息的载体就是生命活动的控制者。
元素组成
C、H、O、N、P
分类
脱氧核r