北京语言大学【奥鹏】北语19秋《中国古代物质文化》作业1试卷总分100得分100一、单选题共15道试题共60分不在“四大菜系”的是（）A鲁B闽C粤D川标准参考满分解析答案B
以下不是服饰的文化内涵的（）。A由服饰可以看出各民族文化的相互影响B服饰是民族工艺的一面镜子C服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式D服装穿着要随着季节的变化而变化标准参考满分解析答案D
万部华严经塔是（）的名塔。A银川B景洪县C大理D呼和浩特标准参考满分解析答案D
浙江菜系中，擅长烹制河鲜家禽，入口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味的是（）。A金华菜B绍兴菜C杭州菜D宁波菜标准参考满分解析答案B
饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）A饮食与官场腐败有联系B农业是最重要的经济部门C农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门D中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化标准参考满分解析答案B
住毡房的民族是（）。
fA藏族B蒙古族C彝族D哈萨克族标准参考满分解析答案D
以下不是茶的文化内涵的是（）A待客B婚俗受礼C养廉、雅志D健身、美容、防病标准参考满分解析答案D
以下不是按身体不同部位的穿着来划分的是（）。A首饰类B鞋袜类C帽类D军装类标准参考满分解析答案D
不属于“淮扬菜”特点的是（）A重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻B用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别C十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇D以炖、焖、烧、煨、炒著名标准参考满分解析答案C
民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（）。A羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”B海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”C傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌D侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜标准参考满分解析答案B
没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（）。A西北穆斯林戴小白帽B蒙古族牧民身上多带有佛像C苗族喜好银饰D伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来
f标准参考满分解析答案C
有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）A粤菜B湖南菜C淮扬菜D川菜标准参考满分解析答案D
（）有纯银制成的花帽，上有十八罗汉像和十八朵梅花，两鬓有银月，正中有双龙戏宝。A西北回族B苗族C彝族D侗族标准参考满分解析答案D
穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（）。A藏族B蒙古族C柯尔克孜D哈萨克r