分子中间水解磷酸二酯键，从而切断双链DNA的核酸水解酶。它们的切点大多很严格，要求专一的核苷酸顺序识别顺序。7、非竞争性抑制作用：抑制剂不仅与游离酶结合，而且可以同时与底物和酶结合，两者没有竞争。但形成的中间物EI和ESI不能分解成产物，因此酶活降低，这种抑制使Km不变，Vm变小。8、缺氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程称之为糖酵解。9、分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。10、中间产物学说：在酶催化的反应中，首先是酶与底物形成稳定的酶－底物中间复合物，当底物分子在酶作用下发生化学变化后，中间复合物再分解成产物和酶。这是酶催化作用的本质，使底物的价键状态发生形变或极化，起到激活底物分子和降低过渡态活化能作用。二、填空题1、辅因子；2、线粒体，线粒体内膜3、NADHCoQ，CytbCytc，Cytaa3O24、胞浆，乳酸5、4，2，迅速提供能量6、乙酰CoA，NADPH，HMGCoA还原酶，胆汁酸，类固醇激素，125（OH）2D37、GC，AT三、判断题15：×、×、×、×、√610：√、×、×、×、√四、单项选择题15C、C、D、C、D610B、B、A、C、A五、简答题1．答：三羧酸循环的反应特点：（1）TAC是草酰乙酸和乙酰CoA缩合成柠檬酸开始，每循环一次消耗1分子乙酰基。反应过程中有4次脱氢（3分子NADHH、1分子FADH2）、2次脱羧，1次底物水平磷酸化，产生12分子ATP。（2）TAC在线粒体进行，有三个催化不可逆反应的关键酶，分别是异柠檬酸脱氢酶、α酮戊二酸脱氢酶复合体、柠檬酸合成酶。（3）TAC的中间产物包括草酰乙酸在循环中起催化剂作用，不会因参与循环而被消耗，但可以参与其它代谢而被消耗，因此草酰乙酸必需及时的补充（可由丙酮酸羧化或苹果酸脱氢生成）才保证TAC的进行。
2．答：某些氨基酸在代谢过程中生成的含有一个碳原子的有机基团称一碳单位，有甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基和亚氨甲基。四氢叶酸是一碳单位代谢的载体，丝氨酸、甘氨酸代谢可产生N5N10CH2FH4，组氨酸代谢可产生N5CHNHFH4，色氨酸代谢可产生N10CHOFH4。各种一碳单位之间可相互转变，唯N5CH3FH4不能转变为其他类型的一碳单位，N5N10CH2FH4可提供胸嘧啶合成的甲基，N5N10CHFH4可提供嘌呤合成时C8的来源，N10CHOFH4可提供嘌呤合成时C2的来源。甲硫氨酸活化为S腺苷甲硫氨酸可直接提供甲基，参与体内50多种r