体的准备固定的餐饮。
3对于游览参观的人员可以凭借餐厅的主题特色吸引他们就餐，学校师生众多，往往与校外人员有众多联系，外来人员来就餐时，往往会选择比较有特色的餐厅就餐。
22市场策略
f目前山东建筑大学周边虽然有众多店铺及饭店，但类型、菜品均比较单一，没有一个主题鲜明具有显著特色餐厅，我们将提供人性化服务：
抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日（如情人节、七夕节、圣诞节等）举行情侣间的小活动并附赠奖品。为有特别要求的情侣提供帮助服务（如男方希望女方过生日时给女方惊喜等），在一定范围内提供免费外卖服务，送食物上门。针对单身青年，定期（如每月）进行一次单身派对，扩大市场影响力，增加受众面。
23竞争分析潜在竞争对手主要是其他装饰品的销售公司，装饰品，纪念品消费者群体较固定，而且新鲜事物对其影响较大。
在济南，目前还没有专业的校园纪念品销售公司，这是市场的一个空白，但是与此同时这又是市场的一个客观存在的需求和发展趋势。
24项目SWOT分析
1主题鲜明，环境优越，有明确的消费群体，服务专一化。
优势（Stre
gths）
2解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
3是学生拥有亲身的参与感，贴近顾客的生活。
4更具有灵活性，可采取常规的固定点单方式，也可采用自助选择方式，很容易受到顾客欢迎。
5与校方紧密联系，可参与学生组织的各项活动，并提供勤工助学岗位。
劣势（Weak
esses）
1餐厅规模较小，校区内外的竞争非常激烈
2学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机遇Opportu
ities
情侣主题餐厅有广阔的市场需求，且市场前景广阔，具有很大的发展潜力。而市场却没有得到充分开发和重视，餐厅具有一定的竞争力。由学生自主经营，自己本身也是这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，
威胁
1有潜在竞争者的随时会加入餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则
f（Threats）
产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也r