江苏省食品安全企业标准备案实施办法
第一条为规范全省食品安全企业标准（以下简称企业标准）备
案，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》，结合我省实际，制定本实施办法。第二条江苏省行政区域内的食品生产企业（以下简称企业）制
定以下企业标准，应当在食品生产之前向省卫生厅备案。未经备案的企业标准不得作为组织生产的依据。（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。本办法所称食品生产企业包括生产加工食品的单位和个人。第三条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团
公司总部或者其所属江苏区域内任一企业向省卫生厅备案。该企业标准备案时，需要注明在本省范围内所适用的各企业名称及地址。第四条企业开展委托加工或者授权制造食品，委托方或者授权
方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需备案企业标准，但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。委托方或者授权方无企业标准、受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方企业标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按本办法规定备案。第五条企业标准备案时应当提交下列材料
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f（一）企业标准备案登记表（见附件一）（二）企业标准文本一式十份及电子版（提供光盘）（三）企业标准编制说明（四）企业生产许可证、营业执照和组织机构代码证原件、复印件（加盖公章）；（五）企业法定代表人（业主）的身份证明。企业标准由主管领导签署的，应提交授权委托书；（六）企业标准专家评审意见（见附件二）。上述材料中涉及原件的核查后退还企业。企业应当对提交的备案材料的真实性、合法性负责。第六条企业标准编制说明主要包括：企业标准制定过程的详细
说明；与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。（一）企业标准制定过程的说明，包括以下内容：1、概要说明任务来源、食品性能特点、企业标准起草过程等有关情况；2、企业标准编制原则。与现行的法律、法规、规章和食品安全国家标准、地方标准的关系及贯彻执行情况；3、企业标准制定过程中所进行的必要的验证情况；4、实施企业标准的设备和人员等方面的说明。（二）企业标准比较应当遵循下列原则：1、有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比r