之一茶道。
1日本茶道的缘起及发展
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公元805年，日本最澄从浙江天台山学佛回国时，带回茶籽并播种在京都比山麓的日吉神社，从此日本开始了茶的种植。806年，空海法师返回日本时也带回一些茶籽，并将之与唐朝宝物一同献给嵯峨天皇。2（P2330）平安晚期，茶在日本曾一度衰退。11681187年，荣西禅师先后两次到天台山学法，后著《吃茶养生记》，被尊为日本“茶祖”。荣西所传南宋制茶法，讲究“旋摘旋制、散叶保存，饮用时磨成粉、直接点饮”2（P83）。自此，饮茶之风在日本逐渐流传开来，不过只局限于贵族、僧侣阶层。
佛教对日本茶道的影响是很大的，而径山寺在其中所产生的作用首屈一指。径山寺位于杭州东北52公里处的天目山脉，兴于唐，盛于宋：宋宁宗封径山寺为“五山十刹”之首。13世纪初，日本镰仓幕府的统治者们把中国径山称做“道之所在”，此地遂成为南宋时期日僧来华求禅的圣地。茶礼对日本茶道的影响更是不可忽略。1241年，日僧圆尔辨圆回国，带回佛学和儒学经典千余卷，并带回径山茶种栽种在故乡，指点当地人按径山茶的制法生产出了高档次的日本抹茶，被称为“本山茶”。2（P96100）不仅如此，圆尔把径山寺庄严的禅寺茶礼也传授到了日本。1267年，日僧南浦绍明辞别径山，回国时带回7部茶典（其中有一部刘远甫作的《茶堂清规》，其后两部分被后世抄录为《茶道经》）及一套点茶用具。据《茶道经》记载，刘远甫在无祖山曾开设了茶禅道场，并确立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。若《茶道经》来历真实，则可以认定日本茶道的“四谛”思想是来源于中国五祖山的茶禅道场。
2日本茶道的大成
室町末期，被后世称为茶道“开山之祖”的村田珠光（14231502），提倡将“禅”“茶”结合在一起，即“禅茶一味”，并整理出一套完整的日本茶道点茶法，开创了独特的“尊崇自然，尊崇朴素”的草庵茶风。3草庵茶道标示着茶道文化的新发展，也意味着日本茶道作为一种融宗教、哲学、艺术为一体的综合文化体系已初步形成。之后，日本茶道创始人之一的武野绍鸥（15021555）继承并发展了村田珠光的事业，将日本和歌的艺术理念引入茶道，促使日本茶道向本土化、艺术化、正规化方向发展3。
日本茶道的集大成者是千利休（15221591）。千利休师从武野绍鸥，提倡简朴的寂静、古雅，以及含有珍惜一生中只有一次相逢之意的“一期一会”的茶道精神，创立了千利休流草庵风茶法，将日本茶道发展推上顶峰，千利休因此也被誉为“茶r