）CH3CH24CHCHCH2CHCHCH27COOH
鱼油的主要成分：
EPR（二十碳五烯酸）C19H29COOH
DHR（二十二碳六烯酸）
C21H31COOH
银氨溶液AgNH32OH
葡萄糖（C6H12O6）CH2OHCHOH4CHO
果糖（C6H12O6）CH2OHCHOH3COCH2OH
蔗糖C12H22O11（非还原性糖）
麦芽糖C12H22O11（还原性糖）
淀粉C6H10O5
（非还原性糖）
纤维素C6H7O2OH3
（非还原性糖）
十二、有机化学计算
1、有机物化学式的确定1确定有机物的式量的方法①根据标准状况下气体的密度ρ，求算该气体的式量：Mρ标准状况②根据气体A对气体B的相对密度D，求算气体A的式量：MADMB③求混合物的平均式量：Mm混总
混总④根据化学反应方程式计算烃的式量。⑤应用原子个数较少的元素的质量分数，在假设它们的个数为1、2、3时，求出式量。2确定化学式的方法①根据式量和最简式确定有机物的分子式。
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②根据式量，计算一个分子中各元素的原子个数，确定有机物的分子式。③当能够确定有机物的类别时。可以根据有机物的通式，求算
值，确定分子式。④根据混合物的平均式量，推算混合物中有机物的分子式。3确定有机物化学式的一般途径
4有关烃的混合物计算的几条规律①若平均式量小于26，则一定有CH4②平均分子组成中，l
C2，则一定有CH4。③平均分子组成中，2
H4，则一定有C2H2。
2、有机物燃烧规律及其运用
m点燃
m
C
Hm
O2
CO2H2O
4
2
mx点燃
m
C
HmOx
O2
CO2H2O
42
2
1物质的量一定的有机物燃烧
规律一：等物质的量的烃C
Hm和C
mH5m，完全燃烧耗氧量相同。

m
mmm
m5m
4
4
4
规律二：等物质的量的不同有机物C
Hm、C
HmCO2x、C
HmH2Ox、C
HmCO2xH2Oy（其
中变量x、y为正整数），完全燃烧耗氧量相同。或者说，一定物质的量的由不同有机物C
Hm、C
HmCO2x、C
HmH2Ox、C
HmCO2xH2Oy其中变量x、y为正整数组成的混合物，无论以
何种比例混合，完全燃烧耗氧量相同，且等于同物质的量的任一组分的耗氧量。符合上述组成的物质常见的有：①相同碳原子数的单烯烃与饱和一元醇、炔烃与饱和一元醛。其组成分别为
C
H2
与C
H2
2O即C
H2
H2O；C
H2
2与C
H2
O即C
H2
2H2O。
②相同碳原子数的饱和一元羧酸或酯与饱和三元醇。
C
H2
O2即C
1H2
CO2、C
H2
2O3即C
1H2
CO2H2O。
③相同氢原子数的烷烃与饱和一元羧酸或酯
C
H2
2与C
1H2
2O2即C
H2
2CO2
规律三：若等物质的量的不同r