质量分数最高的是C2H2和C6H6。⑧含氢质量分数最高的有机物是:CH4⑨一定质量的有机物燃烧,耗氧量最大的是:CH4⑩完全燃烧时生成等物质的量的CO2和H2O的是:单烯烃、环烷烃、饱和一元醛、羧
酸、酯、葡萄糖、果糖(通式为C
H2
Ox的物质,x0,1,2,……)。九、重要的有机反应及类型
1.取代反应酯化反应
水解反应
C2H5ClH2ONaOHC2H5OHHCl
CH3COOC2H5H2O无机酸或碱CH3COOHC2H5OH2.加成反应
3.氧化反应2C2H25O2点燃4CO22H2O
2CH3CH2OHO2Ag网2CH3CHO2H2O550℃
2CH3CHOO2锰盐65~75℃
CH3CHO2AgNH32OH
2Ag↓3NH3H2O
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f4.还原反应
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5.消去反应
C2H5OH浓H2SO4CH2CH2↑H2O170℃
CH3CH2CH2BrKOH乙醇CH3CHCH2KBrH2O
7.水解反应
卤代烃、酯、多肽的水解都属于取代反应
8.热裂化反应(很复杂)C16H34C8H16C8H16
C16H34C12H26C4H8
9.显色反应
C16H34C14H30C2H4
……
含有苯环的蛋白质与浓HNO3作用而呈黄色10.聚合反应
11.中和反应
十、一些典型有机反应的比较
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1.反应机理的比较(1)醇去氢:脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢,形成
。例如:
O2羟基所连碳原子上没有氢原子,不能形成
,所以不发
生失氢(氧化)反应。(2)消去反应:脱去X(或OH)及相邻碳原子上的氢,形成不饱和键。例如:
与Br原子相邻碳原子上没有氢,所以不能发生消去反应。
(3)酯化反应:羧酸分子中的羟基跟醇分子羟基中的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。例如:
2.反应现象的比较例如:与新制CuOH2悬浊液反应的现象:沉淀溶解,出现绛蓝色溶液存在多羟基;沉淀溶解,出现蓝色溶液存在羧基。加热后,有红色沉淀出现存在醛基。3.反应条件的比较同一化合物,反应条件不同,产物不同。例如:(1)CH3CH2OH浓H2SO4CH2CH2↑H2O(分子内脱水)
170℃
2CH3CH2OH浓H2SO4CH3CH2OCH2CH3H2O(分子间脱水)140℃
(2)CH3CH2CH2ClNaOHH2OCH3CH2CH2OHNaCl(取代)
CH3CH2CH2ClNaOH乙醇CH3CHCH2NaClH2O(消去)
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(3)一些有机物与溴反应的条件不同,产物不同。
十一、几个难记的化学式
硬脂酸(十八酸)C17H35COOH
硬脂酸甘油酯
软脂酸(十六酸,棕榈酸)C15H31COOH
油酸(9十八碳烯酸)CH3CH27CHCHCH27COOH
亚油酸(912十八碳二烯酸r