培训活动大纲
课题:(课程题目,例如:行李寄存服务)目的:(希望达到的目标,例如:培训结束后,要求每一位受训者能够按照标准为客人提供行李寄存服务。)标准:(具体要求:例如:使用规范的礼貌用语,热情接待客人,正确操作行李寄存服务,严格执行行李寄存程序的相关规定。)资源:(可能使用的培训工具,例如:《行李寄存服务工作程序与标准说明书》、行李箱、寄存卡、工作单、笔、抹布等。)课时:(培训用时,例如:45分钟)培训方法1、介绍培训步骤、内容行李寄存服务是行李员最基本的一项服务技能,熟练掌握该技能不仅能显示服务的专业性,更能得到客人信任。讲演式讲明本次培训的目的,口述《行李寄存服务工作程序与标准说(也可明书》。“为什么这一技能对酒店非常重要?”以使用其提问1:他培训方式如实操、角色保证集团化管理的服务的专业性和一致性,体现“丝一般的情”的服务理念;优质服务将提升酒店服务的美誉度。行李寄存服务是行李员最基本的一项服务技能;业务熟练将赢得客人对行李员的信任,获得自我成就感。提问3:“为什么增加擦拭行李的程序?”体现服务的细致入微,使客人感觉到“丝一般的情”的服务理念。2、内容25分钟培训时间10分钟
扮演等)提问2:“为什么这一技能对你非常重要?”
1.行李寄存程序:11向学员讲解《行李寄存服务工作程序与标准说明书》中各步骤及注意事项,对行李寄存的相关规定进行特别讲解。12请学员提问题。
示范
13示范学员先扮演客人,训导员扮演行李员,示范行李寄存各步骤,讲解操作原理,提示注意事项和相关规定,回顾要点。
演练
14用角色扮演的形式进行操练,其他学员观摩。
f一名学员扮演行李员,另一学员扮演客人,按照标准操练;按照自我点评、学员点评、训导员点评的顺序评估;全体学员逐一练习,并评估。训导员综合评估。2行李擦拭程序:21训导员向学员讲解行李擦拭的要点、注意事项。22请学员提问题。示范23示范训导员示范擦拭行李的各步骤,讲解操作原理,提示注意事项和相关规定,回顾要点。演练24演练一名学员按照标准操练;按照自我点评、学员点评、训导员点评的顺序评估;全体学员逐一练习,并评估。训导员综合评估。3、总结请学员提出与行李寄存服务及擦拭行李有关的问题。请学员讲述此课程的标准及重要性。10分钟
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