咖啡店创业计划书范文
咖啡店创业计划书范文一、项目战略一创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次
的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
二自身的优劣势1、优势：1自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。2大学生是最具创新精神的人群之一。我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。3“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。4我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。5在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。2、劣势：1急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。2综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
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f二、市场分析一咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在2118吨，占3018，其次星级酒店每月平均销量在1647吨，占2347，西餐厅平均每月销量1353吨，占1928。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。二市场调研调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在3150元的选择比率最高达到390其次是认为每瓶咖啡的价格在51100元最适合的比率为286选择在30元以下的占187认为每瓶咖啡的价格在101150元的消费者选择比率为98选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为r