再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消
f署利尿。〔3〕把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。〔4〕将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。啤酒的妙用〔1〕用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．〔2〕啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。〔3〕和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。〔4〕将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。〔5〕制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。〔6〕将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸
f1～2小时，能取掉鸡的膻味。食盐的妙用〔1〕想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。〔2〕用盐水洗冻疮可止痒。〔3〕早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。〔4〕将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。〔6〕洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。〔7〕用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。〔8〕煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。〔9〕将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。〔10〕为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。〔11〕在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。〔12〕用盐可以擦掉铜器上的黑点。
f淘米水的妙用〔1〕用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。〔2〕沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。〔3〕用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。〔4〕用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。〔5〕将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。〔6〕把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。〔7〕用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。〔8〕用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。〔9〕常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。〔10〕淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。〔11〕用淘米水擦洗后的油漆家具，比拟明亮。〔12〕用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。咖啡的妙用
f使牛奶香味浓郁将咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱这样制作的咖啡冰块放入冷奶或热奶中r