f维生素D
自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
小孩软骨病、食欲不振；腹泻等
维生素E
生育酚维生素F亚麻油酸、花生油酸维生素H生物素维生素L维生素K
各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、红血球受破坏，神芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些经受损害，营养性谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。肌肉萎缩，不育症，月经不调，子宫机能衰退等等植物油由亚麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油以及花生、葵花子、核桃等坚果类食品。心血管疾病等等
牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、水果、糙米中。
白发，脱发，皮肤干裂等等
牛肝、蹲鱼、酵母、野菜。
乳汁分泌不足等等
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、体内不正常出血紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实以及荞麦粉。与维生素C缺乏症类似
维生素P生物类黄酮
脂溶性维生素包括：维生素A视黄醇reti
ol，维生素D钙化醇calciferol，维生素E生育酚tocopherol，维生素K凝血维生素，还有胡萝卜素。水溶性维生素包括：维生素B复合体，其中有：维生素B1硫胺素thiami
e，维生素B2核黄素riboflavi
，维生素PP尼克酸及尼克酰胺
icoti
icacida
d
icoti
amide，维生素B6吡哆醇py
doxi
e及其醛、胺衍生物，泛酸遍多酸pa
tothe
icacid，生物素bioti
，硫辛酸lipoicacid，叶酸folicacid，维生素B12钴胺素cobalami
，维生素C抗坏血酸ascorbicacid，维生素P通透性维生素
f排名食物维生素C量mg100g1樱桃1000毫克2蕃石榴270毫克3辣椒170毫克4猕猴桃130毫克5西兰花110毫克6草莓80毫克7柿子75毫克8柠檬70毫克9西红柿65毫克10苦瓜60毫克
富含胡萝卜素的食物菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为15～74毫克。胡萝卜素不宜和醋等酸性物质同时服用由于胡萝卜素是脂溶性的，烹调时最好用油炒一下，有助于人体吸收如炒五丁，将土豆丁、茭白丁、豆腐干丁、胡萝卜丁、肉丁炒在一起，或制作成胡萝卜菜饭、罗宋汤等，不但吸r